▸ Fünfzig Jahre im Eichenfass, kupferfarben mit goldenem Rand, mit Rumrosine, Nelke und einer Süße, die frisch bleibt bis zum letzten Tropfen.
Im Glas ein Kern aus Kastanie und Kupfer, nach außen ein heller, goldener Rand. Die Nase ist elegant und reich zugleich, Rum und Rosinen vorn, dahinter Gewürznelke, Muskatnuss und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Jede Note ist fein gezeichnet, nichts wirkt müde, obwohl hier fünfzig Jahre im Glas stehen.
▸ Rumrosine vorn, Tropenfrucht in der Mitte, und ein Nachhall ohne Ende.
Am Gaumen tanzen Pflaume, Quitte und Aprikose, Zitrus und Orangenschale halten die Fülle wach. Mit jedem Schluck kommen neue Schichten dazu, Ananas, Passionsfrucht und Litschi, darunter geröstete Kokosnuss und Butterscotch. Der Abgang bleibt eine Ewigkeit, die Süße ist frisch und ausgewogen. Ein Port für das kleine Glas und viel Zeit.
Fünfzig Jahre alt, und die Frische ist noch da.
Leicht gekühlt, aufrecht und lichtgeschützt gelagert.
Die Weine stammen aus dem östlichen Douro-Tal, einer Gegend, die für besonders langlebige Portweine bekannt ist. Fünfzig Jahre reiften sie in Eichenfässern in den Kellern von Taylor's, die Fässer suchen die Küfer des Hauses eigens dafür aus.
Ein halbes Jahrhundert im Fass.
Erst nach einem halben Jahrhundert wird gefüllt. Der Port ist trinkfertig, ein Dekantieren ist nicht nötig. Mit 158 Gramm Zucker je Liter ist er reich, die lebendige Säure hält ihn trotzdem leicht.
Porto DOC · 50 Jahre · Very Old Tawny
Golden Age heißt der Port, weil die Weine nach fünfzig Jahren ihr goldenes Zeitalter erreichen. Taylor's gibt es seit 1692, und kaum ein Haus hat so viele alte Fässer in seinen Lodges. Er eignet sich für alles, was ein halbes Jahrhundert feiert, einen runden Geburtstag oder ein Jubiläum.
▸ Fünfzig Jahre im Glas, für fünfzig Jahre im Leben.
Gründung des Hauses.
Altersangaben auf Tawny-Etiketten werden möglich.
Fünfzig Jahre Fass in Deiner Flasche.
96 Falstaff-Punkte, dazu dreimal 97 Punkte von James Suckling, Wine Advocate und World of Fine Wine.
„Komplexes Bukett mit kandierten Zitrusfrüchten, gedörrten Feigen, gerösteten Nüssen, etwas Schwarztee und getrockneten Rosenblättern. Lebendige Säure, schöne Balance, kräuterig-würziges, langes Finale.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Ein Tawny ohne Jahrgang, die Wertungen gelten verschiedenen Füllungen. Wine Spectator steht in den More Facts.
Drei Gänge, alle als Empfehlung von Taylor's.
Wer diese Flasche öffnet, trinkt Port, der schon im Fass lag, als die Welt noch ganz anders aussah. Fünfzig Jahre, und die Süße ist frisch geblieben.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Portwein, Very Old Tawny 50 Jahre |
| Herkunft | Porto DOC, Douro, Portugal |
| Alkoholgehalt | 20 % vol |
| Restzucker | 158 g/l |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 12 bis 16 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Taylor's Port (Taylor Fladgate), PO Box 1311, EC Santa Marinha, 4401-501 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | 50 Jahre in Eichenfässern, von der Küferei des Hauses ausgewählt |
| Verschluss | Korken mit Kopf |
| Bewertung | 96 Falstaff (07.02.2025) |
| Bewertung, Angabe des Hauses | 97 James Suckling (2023), 97 Robert Parker Wine Advocate (2022), 97 World of Fine Wine (2022), 96 Wine Spectator (2023) |
| Erzeuger | Taylor's Port, Vila Nova de Gaia |
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