▸ Reinsortiger Pisco aus der duftigen Italia-Traube, mit Kamille und Limette in der Nase und weißen Zitrusblüten im Abgang.
Im Glas brillant, transparent und farblos. Die Italia ist eine sehr aromatische Rebsorte, und das zeigt sich sofort, Kamille und Limette steigen aus dem Glas. Am Gaumen hat er eine ölige, weiche Textur, im Abgang bleiben weiße Zitrusblüten. Ein duftiger Pisco, der pur genauso Freude macht wie im Sour.
Kamille und Limette, mit Zitrusblüten im Abgang.
Gekühlt pur im kleinen Glas, damit der Blütenduft ankommt.
Der Pisco Italia ist reinsortig. Die Italia gehört zu den aromatischen Sorten, die dem Pisco seinen blumigen Duft geben. Tacama verwendet dafür eigene Trauben aus dem Ica-Tal.
Tacama ist das älteste noch bewirtschaftete Weingut Perus. In den 1540er-Jahren pflanzte Francisco de Carabantes im Ica-Tal die ersten Reben. Als Spanien Ende des 18. Jahrhunderts die Einfuhr peruanischer Weine verbot, begann man die Trauben zu brennen, und daraus wurde der Pisco.
Pisco · Italia · Ica-Tal
Die Italia ist eine sehr aromatische Rebsorte, und als reinsortiger Pisco zeigt sie Kamille, Limette und Zitrusblüten ohne Umweg. Er kommt aus dem Ica-Tal, wo in den 1540er-Jahren die ersten Reben Südamerikas gepflanzt wurden.
▸ Eine Traube, ein Duft, ein Pisco.
Drei Ideen, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Pisco, Traubenbrand aus Peru |
| Herkunft | Ica, Peru |
| Rebsorte | Italia |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Viña Tacama S.A., Ica, Peru |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Nase | Kamille, Limette |
| Gaumen | ölige Textur, weiße Zitrusblüten im Abgang |
| Erzeuger | Viña Tacama, Ica |
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