Die Kaffeebohnen röstet die Rösterei Jewel Box Coffee Roasters eigens für diesen Likör.

Danach werden sie im Cold-Brew-Verfahren kalt aufgegossen. Das hält bittere und adstringierende Töne zurück und lässt die feinen Aromen des Kaffees stehen.

Neben Kaffee zeigen sich bittersüße Schokolade, Rotwein, Tabak und Pflaumen. Auf Eis kommt das gut zur Geltung, im Espresso Martini oder White Russian gibt er den Ton an.

▸ Kalt aufgegossener Kaffee macht diesen Likör rund statt bitter.