The Duke of Black Tea.
Rebsorte: Chardonnay
Getränketyp: Alkoholfreier Sparkling Tea auf Chardonnay-Basis
Alkohol: Unter 0,5 % vol
Produzent: Weingut St. Antony · Nierstein
Stil: Frisch, leicht, würzig und feinperlig
„Ein überraschend eigenständiger alkoholfreier Sparkling mit saftiger Chardonnay-Frucht, feiner Kohlensäure und markanter Schwarztee-Würze. Apfel, Birne, Malz und nussige Nuancen ergeben einen animierenden, erwachsenen Genussstil.“
– WEINHERZ Bewertung
Im Glas zeigt sich Infinitea Black Tea in einem hellen Strohgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase verbinden sich frische Noten von Apfel und Birne mit Vanille, schwarzem Tee, Malz und einer feinen nussigen Würze.
Am Gaumen wirkt der Sparkling leicht, ausgewogen und frisch. Die weiche Chardonnay-Frucht trifft auf die herbe Tiefe des schwarzen Tees, während 4,1 g/l Säure für Spannung sorgen. Der Nachhall bleibt elegant, leicht malzig und angenehm würzig.
Grundlage des Infinitea Black Tea ist ein schonend entalkoholisierter Chardonnay. Dieser wird mit natürlichen Schwarztee-Aromen verfeinert und anschließend mit feiner Kohlensäure versehen.
Der schwarze Tee bringt malzige, würzige und leicht herbe Facetten ein, während Chardonnay für Frucht, Fülle und Frische sorgt. Traubenmost und konzentrierter Traubenmost runden die Komposition harmonisch ab.
Mit 54,3 g/l Restzucker besitzt der Sparkling eine deutlich fruchtige Basis, die durch die Teewürze und die Säure ausbalanciert wird. Das Ergebnis ist kein klassischer Weinersatz, sondern ein eigenständiges alkoholfreies Getränk mit Tiefe und Charakter.
Infinitea Black Tea ist ein spannender alkoholfreier Aperitif und begleitet leichte wie würzige Gerichte. Besonders schön harmoniert er mit Fisch, Risotto, gegrilltem Gemüse, Flammkuchen und cremigen Käsen.
Auch zu Raclette, Spinatknödeln, Pilzgerichten und dunkler Schokolade setzt die Kombination aus Chardonnay-Frucht, Malz und Schwarztee interessante Akzente.
WEINHERZ Serviertipp: Gut gekühlt bei 8–10 °C in einem Weißwein- oder Sektglas servieren. So zeigen sich Frucht, Schwarztee und feine Perlage besonders harmonisch.
Zu Lachs und Risotto spielt Infinitea seine frische Chardonnay-Seite aus. Mit Raclette oder Pilzgerichten greifen Malz, Schwarztee und nussige Nuancen die herzhaften Aromen elegant auf.
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
