▸ Grüner Apfel, Wiesenkräuter und eine lebendige Säure, ein Welschriesling mit mehr Substanz, als man der Sorte zutraut.
Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist klar und sortentypisch, frischer grüner Apfel steht vorn, darunter feine Wiesenkräuter und eine dezente, frische Würze. Am Gaumen ist er saftig und präzise, die Apfelfrucht ausgeprägt. Die Säure ist angenehm und gut eingebunden, sie bringt Frische und Trinkfluss. Er ist kompakt gebaut, mit guter Substanz, und klingt harmonisch und erfrischend aus. Ein Welschriesling, der mehr kann als nur durstlöschend sein.
Apfelfrisch und kompakt, mit Wiesenkräutern und lebendiger Säure.
Gut gekühlt, so bleibt der Apfel knackig.
Zur kalten Platte, wenn alle gleichzeitig zugreifen.
Reinsortig, aus fünf Lagen des Hauses.
Die Trauben kommen aus fünf Lagen des Hauses, Hochsulz, Hohenegg, Eckberg-Ost, Wielitsch und Fötschach. Im September 2025 wurde selektiv von Hand gelesen, in mehreren Durchgängen.
Ausgebaut wird im Edelstahltank. Restzucker 1,2 g, Säure 5,2 g je Liter, 12 % vol.
Südsteiermark DAC · Handlese · Edelstahl
90 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2025, viel Wein für weniger als zehn Euro.
„Zarte Apfelfrucht, feine Gewürznoten und Guave, weißes Steinobst, ein mineralischer Zug. Mittelgewichtig, saftig, gut eingebundene Säure, salzig, Granny Smith, schon sehr gut trinkbar.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, aus den Empfehlungen des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Südsteiermark DAC, Steiermark, Österreich |
| Rebsorte | Welschriesling |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Restzucker | 1,2 g/l |
| Trinkreife | 2026 bis 2028 |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Walter Skoff Wein GmbH, Eckberg 16, 8462 Gamlitz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lagen | Hochsulz, Hohenegg, Eckberg-Ost, Wielitsch, Fötschach |
| Lese | Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, September 2025 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Säure | 5,2 g/l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Bewertung | 90 Falstaff (29.06.2026, Jahrgang 2025) |
| Weingut | Skoff Original, Gamlitz |
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