▸ Merlot, Cabernet und Zweigelt aus Andau, tiefdunkel mit Schwarzkirsche und einem Hauch Cassis, stoffig und mit Tanninen, die noch viel vorhaben.
Im Glas ein tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern. In der Nase intensive Schwarzkirschtöne, ein Hauch Cassis und dezente, rauchige Edelholznoten. Am Gaumen ist er stoffig, die Tannine sind sehr präsent und geben ihm Zug, Vanille und Nougat aus dem Fass runden ab. Der Abgang ist lang, und man spürt, dass dieser Wein großes Entwicklungspotenzial hat.
Stoffig und dunkel, mit präsentem Tannin und langem Atem.
Kellerkühl und vorher dekantiert.
Öffne ihn früh und lass ihn atmen, er wird mit jeder Stunde runder.
Die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Scheiblhofer sitzt in Andau im Seewinkel, der wärmsten Gemeinde Österreichs, mit rund 2.300 Sonnenstunden im Jahr. Das Weingut bewirtschaftet rund 104 Hektar Eigenfläche auf mineralischen Schotterböden und holt Trauben aus 13 Lagen im Burgenland, darunter Jois Jungenberg, Breitenbrunn Rosenberg und Neckenmarkt Hussy. Seit 2017 ist es nachhaltig zertifiziert.
Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt reifen für den Great Bustard zwölf Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. Mit 5,2 Gramm Säure und nur 1,5 Gramm Restzucker bleibt er trotz 14,5 % vol straff.
Qualitätswein Burgenland · Amerikanische Eiche · Nachhaltig zertifiziert
Der Great Bustard ist tiefdunkel, mit opakem Kern, und gebaut für Jahre. Falstaff hat den Jahrgang 2022 zweimal mit 94 Punkten bewertet, im Juni und im November 2024, und beide Male großes Potenzial gesehen. Wer ihn heute trinkt, dekantiert, wer warten kann, legt ihn bis in die frühen 2030er Jahre.
▸ Zweimal 94, und noch lange nicht am Ziel.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022.
Cassis, Herzkirsche, Vanille-Nougat und feine Eiche, kraftvoll.
Sinngemäß zusammengefasst. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2022. Schon am 24.06.2024 gab es dieselbe Punktzahl.
Drei Gänge, zwei davon nach Empfehlung von Scheiblhofer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques |
| Analyse | Restzucker 1,5 g/l, Säure 5,2 g/l |
| Vorher öffnen | Dekantieren empfohlen |
| Trinkreife | 2024 bis 2034 |
| Bewertung | 94 Falstaff (25.11.2024), 94 Falstaff (24.06.2024), beide Jahrgang 2022 |
| Erzeuger | Scheiblhofer, Andau |
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