Sehr frisch und feingliedrig, Aromen nach grünem Spargel und Zuckerschoten geben den Ton an, dazu viel Zitrusfrische. Mit Luft dann auch knackige Äpfel und aromatische Wiesenkräuter, duftig, animierend und voller Trinkfreude. Ein Welschriesling zum Solo-Trinken und als spannender Begleiter zarter Frühlingsgerichte wie Spargel und Co.
„Kleine Gärten“ ist ein Gemeinschaftsprojekt zum Erhalt kleiner, wertvoller Rieden in der Südsteiermark. Gemeinsam mit Winzerpartnern werden diese Lagen biologisch bewirtschaftet und sorgfältig gelesen. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und mit minimalem Eingriff im Keller ausgebaut. ©Sattlerhof
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