▸ Negroamaro vom Monte La Conca, mit dem F der alten Feudi di San Marzano auf dem Etikett, samtig, dunkel und gebaut, um zu reifen.
Im Glas ein sehr intensives Purpurrot, fast undurchsichtig. In der Nase Gewürze zuerst, dann Waldfrüchte und Kirschmarmelade, dunkel und tief. Am Gaumen ist er sehr körperreich und doch weich, harmonisch, die Tannine sind edel und fein eingebunden. Der Abgang ist lang, und genau das Samtige, das den Negroamaro hier auszeichnet, bleibt bis zum Schluss.
Samtig und dunkel, ein Negroamaro mit Waldfrucht und Gewürz.
Bei 18 Grad, dann zeigen sich die Gewürze.
Lass ihn eine halbe Stunde atmen, dann wird er samtig.
Reinsortig.
Die Trauben wachsen an alten Buschreben am Monte La Conca, zwischen San Marzano in der Provinz Taranto und Francavilla Fontana in der Provinz Brindisi, auf feinkörniger, kalkhaltiger Roterde mit Eisenoxid. Gelesen wird in der letzten Septemberwoche von Hand in kleine Körbe.
Nach einer Kältemazeration bei 8 Grad gärt der Most bei 24 bis 26 Grad, die malolaktische Gärung läuft im Stahl. Dann reift der Wein zwölf Monate in Barriques aus französischer und kaukasischer Eiche.
Salento IGP · Alte Buschreben · Handlese · Barrique
Das F steht für Feudi di San Marzano, den früheren Namen des Hauses. Drei Weinberge, ein Buchstabe, so fasst San Marzano diesen Negroamaro zusammen. Er ist besonders samtig und elegant ausgelegt und dafür gemacht, mit den Jahren zu reifen.
▸ Ein Buchstabe aus der Geschichte des Hauses, ein Negroamaro für die Zukunft.
98 Punkte von Luca Maroni für den Jahrgang 2021.
Im Annuario dei Migliori Vini Italiani 2024 von Luca Maroni als 1st Best Red Wine of Italy geführt.
Angabe des Hauses in der Auszeichnungsliste des Jahrgangs.
Wertung ohne frei veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses in der Auszeichnungsliste des Jahrgangs.
Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2021. Notizen der Kritiker sind nicht frei veröffentlicht.
Drei Gänge aus den Empfehlungen von San Marzano.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Salento IGP, Apulien, Italien |
| Rebsorte | Negroamaro |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | San Marzano Vini S.p.A., Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Monte La Conca, zwischen San Marzano (TA) und Francavilla Fontana (BR) |
| Reben | Alte Buschreben, 4.500 Stöcke je Hektar |
| Boden | Feinkörnige mediterrane Roterde, kalkhaltig, Eisenoxid |
| Ausbau | Kältemazeration bei 8 °C, Gärung bei 24 bis 26 °C, malolaktische Gärung im Stahl, 12 Monate Barrique aus französischer und kaukasischer Eiche |
| Bewertung | 98 Luca Maroni (Annuario 2024, 1st Best Red Wine of Italy), 90 James Suckling, Grand Gold Berliner Wein Trophy 2024, Gold Sakura 2024, Gold Sélections Mondiales 2023, Gold Asia Wine Trophy 2023, Gold Berliner Wein Trophy 2023, Gold Award The Wine Hunter 2023, Gold New Zealand 2022, Silber Hong Kong 2023, Silber Korea Wine Challenge 2023, alle Jahrgang 2021, Angabe des Hauses |
| Erzeuger | Cantine San Marzano, Apulien |
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