▸ Zweigelt aus Gols, gleich nach der Lese gepresst, mit reifen Ribiseln und frischen Himbeeren und einer Säure, die alles leicht hält.
Im Glas ein zartes Rosa. In der Nase dominieren reife Ribiseln und frische Himbeeren, dazu ein dezenter Fruchtduft. Am Gaumen ist er klar und fruchtbetont, die Säure ist gut eingebunden und bringt Harmonie. Das Rühren auf der Feinhefe hat ihn runder und geschmeidiger gemacht, und trotzdem bleibt er frisch.
Ribisel und Himbeere, klar in der Frucht und harmonisch am Gaumen.
Wenn Freunde vorbeikommen und keiner lange überlegen will, was er trinkt.
Angabe aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2025.
Die Zweigelttrauben wurden gleich nach der Lese gepresst, damit der Rosé frisch und fruchtig bleibt und seine rosa Farbe bekommt. Der Most hat sich von selbst geklärt, durch natürliches Absetzen.
Vergoren wurde gekühlt im Edelstahltank. Danach kam der Wein vom Geläger und blieb einen Monat auf der Feinhefe, jede Woche aufgerührt. Das macht ihn runder und geschmeidiger, die Aromen bleiben erhalten.
Zweigelt · Edelstahl · Feinhefe
Für einen Rosé zählt die Zeit zwischen Lese und Presse. Allacher presst sofort, so bleibt die Farbe zart und die Frucht frisch. Das wöchentliche Rühren auf der Feinhefe gibt dem leichten Wein trotzdem etwas Rundung.
▸ Ein Rosé, der Harmonie und Trinkspaß verspricht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Zweigelt |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 6 bis 8 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Zucker, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren (Apfelsäure (L-)), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite, L-Ascorbinsäure (Vitamin C)). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 301 kJ / 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Vinifizierung | Sofort nach der Lese gepresst, Most durch natürliches Absetzen geklärt, gekühlte Gärung im Edelstahl |
| Ausbau | 1 Monat auf der Feinhefe, wöchentlich gerührt |
| Analyse | Säure 5,7 g/l, Restzucker 5,0 g/l |
| Erzeuger | Allacher, Gols |
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