▸ Dominikanischer Rum aus stark gerösteten Eichenfässern, nach bis zu zehn Jahren Reife durch echten schwarzen Onyx gefiltert, mit Kaffee, Kirsche und viel Holz.
Im Glas ein Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist geröstet, mit einem feinen Hauch Kirsche, Kaffee und Nüssen. Am Gaumen hat er einen robusten, strukturierten Körper und großen Charakter, intensive Eindrücke von Holz und Vanille. Der Nachgeschmack hält lange an.
Die Röstaromen kommen aus dem Fass. Die Rums reifen bis zu zehn Jahre in Eichenfässern mit hohem Röstgrad, das bringt Kaffee, Holz und Vanille in die Tiefe. Danach läuft der Rum durch echte Onyxsteine, bevor er in die Flasche kommt. Das Ergebnis ist ein gereifter, komplexer Rum mit intensiven, tiefen Noten, gemacht für klassische und neue Cocktails, die einen kräftigen Rum vertragen.
Geröstet und kräftig, mit Kaffee, Kirsche und einem langen Nachhall.
Für den Onyx wählt Barceló seine feinsten Rums, die bis zu zehn Jahre in Eichenfässern mit hohem Röstgrad gereift sind. Die starke Röstung prägt Farbe und Geschmack, daher das tiefe Mahagoni und die Noten von Kaffee und Holz.
Danach wird der Rum durch echte Onyxsteine gefiltert, die dem Rum auch den Namen geben. Produziert wird in San Pedro de Macorís.
Ron Dominicano · Stark geröstete Eiche · Onyx-Filtration
Charakter und Eleganz, im Feuer geschmiedet. Das Feuer ist wörtlich gemeint, die Fässer für den Onyx haben einen hohen Röstgrad. Gefiltert wird er durch einen Halbedelstein. Bei der San Francisco World Spirits Competition holte er Silber, Bronze und Double Gold.
▸ Ein Rum, der nach seinem Filter heißt.
Ein Rezept von Barceló, zwei Servierarten.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, Ron Dominicano |
| Herkunft | San Pedro de Macorís, Dominikanische Republik |
| Alkoholgehalt | 38 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Ron Barceló, SRL, Viriato Fiallo No. 16, Ensanche Julieta, Santo Domingo de Guzmán, Dominikanische Republik |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | Bis zu zehn Jahre in Eichenfässern mit hohem Röstgrad |
| Filtration | Durch echte Onyxsteine |
| Größen | 0,7 l und 0,75 l |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | San Francisco World Spirits Competition Silber 2018, Double Gold 2021, Bronze 2021 |
| Hinweis zu Auszeichnungen | Jahre und Stufen nach den Medaillenbildern auf der Seite des Hauses. |
| Erzeuger | Ron Barceló, San Pedro de Macorís |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
