▸ Der alte Kräuterbalsam aus Riga, aufgefrischt mit dem Saft nordischer Schwarzer Johannisbeeren.
Er ist halbbitter, also weniger streng als das Original. Süße und Säure halten sich die Waage, darüber liegt das Aroma reifer Beeren, allen voran die Schwarze Johannisbeere. Darunter bleiben die Kräuter des Balsams spürbar, sie geben dem Fruchtigen einen herben Rahmen. Auf Eis ist er rund und saftig, mit Tonic wird er frisch und leicht.
Süß und sauer, mit dem Kräuterkern des alten Balsams.
Auf Eis im Tumbler oder als Stairway to Heaven mit Tonic und einer Scheibe Ingwer.
Die Basis ist der Riga Black Balsam Original. Seine Botanicals ziehen in einer Mischung aus Alkohol und Wasser zur Balsam-Essenz, die mit Honig, Karamell und natürlichen Säften verschnitten wird.
Für diese Version kommt natürlicher Saft der nordischen Schwarzen Johannisbeere dazu. Abgefüllt wird auch er in die Tonflasche.
Kräuterbitter · Schwarze Johannisbeere · Tonflasche
Das Original stammt aus einer Apotheke von 1752. Der Currant nimmt diesen Balsam und gibt ihm Johannisbeersaft aus dem Norden dazu. Dadurch wird er fruchtiger und weniger bitter, die Kräuter bleiben trotzdem spürbar.
▸ Der Apothekerbalsam, diesmal mit Beeren im Glas.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Kräuterbitter mit Johannisbeere, Spirituose |
| Herkunft | Riga, Lettland |
| Zutaten | Riga Black Balsam Essenz, natürlicher Schwarzer-Johannisbeer-Saft, Honig, Karamell |
| Alkoholgehalt | 30 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Amber Beverage Group, Aleksandra Čaka iela 160, LV-1012 Riga, Lettland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Single-Barrel-Infusion, Essenz mit Honig, Karamell und Säften verschnitten |
| Genuss | pur auf Eis, mit Tonic oder Soda, als Cocktailbasis |
| Signature Drink | Stairway to Heaven: Ingwer im Glas andrücken, Eis, Tonic, Riga Black Balsam Currant |
| Erzeuger | Riga Black Balsam, Riga |
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