▸ Goldener Rhum Agricole aus dem Norden von Martinique, gebrannt aus dem frischen Saft von eigenem Zuckerrohr, mit 50 % vol.
Die Brennerei liegt in Macouba im äußersten Norden von Martinique, am Fuß der Montagne Pelée. Rhum Agricole wird aus frischem Zuckerrohrsaft gebrannt, und J.M nimmt dafür nur eigenes Zuckerrohr. Mehr als 75 Prozent wachsen in der unmittelbaren Umgebung und werden gleich nach der Ankunft gemahlen.
Gereift wird in Fässern aus amerikanischer oder französischer Eiche von 55 bis 400 Litern, neu oder gebraucht, die gebrauchten kommen aus den USA, wo vorher Bourbon darin lag.
Rhum Agricole · Martinique · Eigenes Zuckerrohr
J.M ist die einzige Brennerei auf Martinique, die für ihre gesamte Produktion nur eigenes Zuckerrohr verwendet. Es wächst rund um die Brennerei und kommt frisch in die Mühle.
▸ Vom eigenen Feld in die Brennblase.
Jean-Marie Martin macht aus der Zuckerfabrik Fonds-Préville eine Brennerei.
Der Rhum J.M Gold, 50 % vol.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, Rhum Agricole |
| Herkunft | Macouba, Martinique, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 50 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distillerie J.M (Distillerie de Fonds-Préville), Fonds Préville, 97218 Macouba, Martinique, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zuckerrohr | Nur eigenes Zuckerrohr, mehr als 75 % aus der unmittelbaren Umgebung der Brennerei |
| Fässer der Brennerei | Amerikanische oder französische Eiche, 55 bis 400 Liter |
| Quelle | Rhum J.M, Wein Wolf |
| Brennerei | Rhum J.M, Macouba |
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