▸ Rhum Agricole aus Martinique, der seine letzte Reifezeit in einem Calvadosfass verbracht hat, in der halben Literflasche.
Die Brennerei liegt in Macouba im äußersten Norden von Martinique, am Fuß der Montagne Pelée. Rhum Agricole wird aus frischem Zuckerrohrsaft gebrannt, und J.M nimmt dafür nur eigenes Zuckerrohr. Mehr als 75 Prozent wachsen in der unmittelbaren Umgebung und werden gleich nach der Ankunft gemahlen.
Gereift wird in Fässern aus amerikanischer oder französischer Eiche von 55 bis 400 Litern, neu oder gebraucht, die gebrauchten kommen aus den USA, wo vorher Bourbon darin lag. Für diese Abfüllung kam der Rhum zum Schluss in ein Fass, in dem vorher Calvados gereift war.
Rhum Agricole · Martinique · Eigenes Zuckerrohr
Hier trifft Rhum Agricole aus Martinique auf ein Fass aus Frankreich. Das Calvadosfass gibt dem Rhum aus eigenem Zuckerrohr am Ende eine zweite Herkunft mit.
▸ Martinique, mit einem Schluck Calvados.
Jean-Marie Martin macht aus der Zuckerfabrik Fonds-Préville eine Brennerei.
Der Rhum J.M Calvados Finish, 41,4 % vol.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, Rhum Agricole |
| Herkunft | Macouba, Martinique, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 41,4 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distillerie J.M (Distillerie de Fonds-Préville), Fonds Préville, 97218 Macouba, Martinique, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Finish | Letzte Reifezeit im Calvadosfass |
| Zuckerrohr | Nur eigenes Zuckerrohr, mehr als 75 % aus der unmittelbaren Umgebung der Brennerei |
| Quelle | Rhum J.M, Wein Wolf |
| Brennerei | Rhum J.M, Macouba |
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