▸ Der Rum der Royal Navy nach der Rezeptur der Admiralität, gebrannt auf einer Pot Still aus Holz, mit Demerara-Zucker und Melasse in der Nase.
Im Glas ein klares, dunkles Bernstein. In der Nase steht der klassische Duft des Demerara-Rums, brauner Zucker und dunkle Melasse, dazu Trockenfrüchte, Karamell und die warmen Gewürze der Inseln. Am Gaumen ist er voll und rund, mit kräftigem Körper, der auch in einem Cocktail nicht untergeht. Der Abgang ist lang und mild würzig, die Melasse bleibt lange stehen.
Voll und rund, mit Melasse und einem mild würzigen Ausklang.
Im Painkiller, oder pur, wenn Du wissen willst, was die Matrosen bekamen.
Gebrannt wird in Guyana aus Melasse, für den Blue Label wird verschnitten und auf der historischen Port-Mourant-Doppel-Pot-Still aus Holz destilliert. Genau diese Bauart hat die Admiralität vor über 250 Jahren für den Rum der Flotte vorgegeben.
Der Rum ist ein Verschnitt aus fünf westindischen Destillaten und kommt ohne Farbstoffe in die Flasche. Für den Handel ist er auf 40 % vol eingestellt, in den USA auf 42 %.
Navy Rum · Pot Still aus Holz · Ohne Farbstoffe
Seit 1655 bekam jeder Matrose der Royal Navy seine tägliche Ration Rum, den tot. Am 31. Juli 1970 war damit Schluss. 1979 erhielt Charles Tobias von der Admiralität die Erlaubnis, die Originalrezeptur der Flotte zu verwenden, unter dem Namen Pusser, so hieß an Bord der Zahlmeister, der den Rum ausgab.
▸ Ein Stück Marinegeschichte, das man trinken kann.
Rum wird Ration der Royal Navy.
Black Tot Day, die Ration wird abgeschafft.
Die Admiralität gibt die Rezeptur frei.
Blue Label, der Original Navy Rum nach dieser Rezeptur.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, Navy Rum |
| Herkunft | Guyana |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Pusser's Rum Ltd., Road Town, Tortola, Britische Jungferninseln |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Destillation | Verschnitt, gebrannt auf der Port Mourant Double Wooden Pot Still |
| Rohstoff | Melasse |
| Farbstoffe | keine |
| Farbe | klar, dunkles Bernstein |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Silber London Spirits Competition 2025; Gold San Francisco 2024; Silber Peoples Choice Awards 2024; Bronze World Rum Awards und Bronze SFWSC 2022; Silber SFWSC 2021; Silber World Rum Awards und Silber SFWSC 2020; Double Gold SFWSC und Silber Rum & Cachaça Masters 2019; Gold Rum Masters, Gold The Fifty Best, Bronze World Rum Awards 2015; Master Rum Masters, Gold The Fifty Best, Gold RumXP, 93 Punkte Beverage Testing Institute, Bronze World Rum Awards 2014; Double Gold SFWSC 2011 |
| Hinweis zu Auszeichnungen | Die Auszeichnungen gehören nicht unbedingt zur Füllung in Deiner Flasche. |
| Erzeuger | Pusser's Rum |
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