▸ Williamsbrand aus dem Haus, das ihn als erstes brannte, mit Blütenhonig zu einem vollmundigen Likör gesüßt.
Der Likör verbindet zwei Dinge, die sich gut vertragen. Vom Williams-Christbirnenbrand kommen Reinheit und Finesse, eine klare, saubere Linie. Der Blütenhonig bringt angenehme Süße und Vollmundigkeit dazu. Keiner der beiden drängt sich vor, der Likör bleibt ausgewogen bis zum letzten Schluck.
Brand und Honig, in ruhiger Balance.
Leicht kühl, nicht eiskalt.
Nach dem Essen, in einem kleinen Glas, mit Zeit für jeden Schluck.
Die Grundlage ist ein Williams-Christbirnenbrand, gesüßt wird er mit Blütenhonig. Psenner verfeinert seine Liköre nach alter Familientradition mit Obstbränden und Grappa und komponiert sie nach ausgefeilten Rezepturen.
Im Jahr 1958 weitete Ludwig Psenner sein Sortiment auf Obstbrände aus und brannte dabei als erster Destillateur einen Williams-Christbirnenbrand. Auf diesem Brand baut der Honey Williams auf.
▸ Ein Likör auf dem Brand, mit dem bei Psenner das Obst begann.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Likör |
| Herkunft | Tramin an der Weinstraße, Südtirol, Italien |
| Grundlage | Williams-Christbirnenbrand, Blütenhonig |
| Alkoholgehalt | 25 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | L. Psenner GmbH, Bahnhofstraße 1, 39040 Tramin an der Weinstraße, Südtirol, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Trinktemperatur | 14 bis 16 °C |
| Herstellung | Williams-Christbirnenbrand, gesüßt mit Blütenhonig |
| Erzeuger | Psenner, Tramin |
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