▸ Ein St. Laurent, im Haus der Wilde genannt, mit süßem Waldbeerenduft, dunklen Hollerbeeren und einer schönen, frischen Säure.
Im Glas ein dunkles Rubingranat. In der Nase ein süßer Duft nach Waldbeeren und dunklen Hollerbeeren. Am Gaumen kommen wilde Beeren dazu, er ist fein und elegant, mit einer schönen Säurestruktur, die ihn frisch hält. Ein Rotwein, der nicht mit Wucht arbeitet, sondern mit Frucht und Spannung.
Fein und elegant, mit wilden Beeren und einer schönen Säure.
Zum Abendessen unter Freunden, vom Braten bis zum Käsebrett.
Von der Produktseite des Weinguts zum Jahrgang 2022; reinsortig wird er nur in manchen Jahrgängen geführt.
Der St. Laurent wächst auf Schotter und humusreichen Böden rund um Mönchhof. In und um Mönchhof kennt das Weingut jede Bodenart, Sand, Schotter, Lehm und Schwarzerde mit Kies, und pflanzt jede Rebe dorthin, wo sie am besten wächst.
Nach der Lese reifte er sechs Monate in gebrauchten Barriques, damit das Holz die Frucht nur rahmt. Er hat 12,5 Prozent Alkohol, 6,7 Gramm Säure und 2,3 Gramm Restzucker.
Burgenland · St. Laurent · Barrique
Der St. Laurent ist bei Pöckl noch relativ neu im Sortiment. Als typischen Österreicher führt das Weingut ihn in manchen Jahrgängen reinsortig. Im Haus heißt er der Wilde, und das passt zu den wilden Beeren, die er am Gaumen zeigt.
▸ Ein Österreicher mit Waldbeeren im Gepäck.
Drei Gänge, zwei nach dem Weingut, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | St. Laurent |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2022 bis 2029 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Pöckl GmbH, Zwergäcker 1, 7123 Mönchhof, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Schotter und humusreiche Böden |
| Ausbau | sechs Monate in gebrauchten Barriques |
| Analyse | Säure 6,7 g/l, Restzucker 2,3 g/l |
| Weingut | Pöckl, Mönchhof |
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