▸ Ein reinsortiger Blaufränkisch, im Haus der Exot genannt, saftig und frisch, mit schwarzer Beerenfrucht und einer rauchigen Mineralik.
Im Glas ein dunkles Rubingranat. In der Nase zeigt sich feine schwarze Beerenfrucht mit einer zarten Würze. Am Gaumen ist er saftig und frisch, eine rauchige Mineralik zieht durch die Mitte, und die feinen Tannine halten lange an. Mit 0,7 Gramm Restzucker ist er durch und durch trocken, die Säure hält ihn lebendig.
Saftig und frisch, mit Rauch in der Mineralik und langen, feinen Tanninen.
Ein Rotwein für den Tisch, der kräftige Gerichte verträgt und auch Schärfe nicht scheut.
Reinsortig, aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2022.
Der Blaufränkisch Classique 2022 wächst auf kalkreichem Boden rund um Mönchhof. In und um Mönchhof kennt das Weingut jede Bodenart, Sand, Schotter, Lehm und Schwarzerde mit Kies, und pflanzt jede Rebe dorthin, wo sie am besten wächst.
Nach der Lese reifte er zehn Monate in Barriques, zur Hälfte neu, zur Hälfte gebraucht. Er hat 13 Prozent Alkohol, 6,4 Gramm Säure und 0,7 Gramm Restzucker.
Burgenland · Blaufränkisch · Barrique
Der reinsortige Blaufränkisch zeigt sich als wahrer Pöckl, mit kräftiger Farbe, viel Frucht und präsenten Tanninen. Im Haus hat jeder Wein einen Charakter, dieser ist der Exot, eine Sorte, die im Burgenland zu Hause ist und bei Pöckl neben den großen Cuvées ihren eigenen Platz hat.
▸ Burgenländisch durch und durch, und trotzdem der Exot.
Drei Gänge, zwei nach dem Weingut, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2025 bis 2032 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Pöckl GmbH, Zwergäcker 1, 7123 Mönchhof, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Kalkreicher Boden |
| Ausbau | zehn Monate, 50 % neue und 50 % gebrauchte Barriques |
| Analyse | Säure 6,4 g/l, Restzucker 0,7 g/l |
| Käse | Camembert, Emmentaler, Bergkäse, alter Gouda |
| Weingut | Pöckl, Mönchhof |
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