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Cuvée Weisser Schotter (SB/WR/GV) 2025 0,75 l
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Cuvée Weisser Schotter (SB/WR/GV) 2025 0,75 l
Strehn / Burgenland, Deutschkreutz
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Cuvée Weisser Schotter (SB/WR/GV) 2025 0,75 l

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Cuvée Weisser Schotter 2025 von Strehn: Grüner Veltliner, Sauvignon, Welschriesling, Pfirsich, Yuzu, frische Kräuter. Bio, 5 Monate Stahltank, 12 % vol, 90 Falstaff-Punkte. Hier mehr....

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Produktbeschreibung

Strehn Cuvée Weisser Schotter 2025

▸ Grüner Veltliner, Sauvignon und Welschriesling im gemischten Satz, mit barockem Pfirsich, Yuzu und einem Spiel aus Extrakt und Säure, das süchtig macht.

RebsortenGrüner Veltliner, Sauvignon, Welschriesling
Ausbau5 Monate Stahltank
Alkohol12 % vol
AnbauBiologisch, AT-BIO-402
Bewertung90 Falstaff für den Jahrgang 2025, verkostet am 29.06.2026
Herkunft & Zertifizierung: Mittelburgenland · Österreich · biologischer Anbau, AT-BIO-402
01

Im Glas.

Aromen
Pfirsich · Yuzu · Frische Kräuter · Gelber Apfel
 

Im Glas ein helles Gelbgrün. In der Nase barocke Pfirsichnoten, Yuzu und frische Kräuter, dazu gelber Apfel und Orangenzeste. Am Gaumen ist er mineralisch und leichtfüßig, ein animierendes Spiel aus Extrakt und Säure hält ihn in Bewegung. Belebend, mit Anspruch und trotzdem leicht zu trinken, das Glas leert sich fast von selbst.

Pfirsich und Yuzu, mineralisch und leichtfüßig.

FruchtPfirsich, Yuzu
 
Würzefrische Kräuter
 
Körperleichtfüßig
 
Säurefrischeanimierend, 5,6 g/l
 

Zum Mittagessen, oder als Wein, der einfach mitläuft.

02

Weingarten & Kellerkunst.

3
Rebsorten, gemischt
5
Monate Stahltank
12 % vol
Alkohol
Rebsorten
Grüner Veltliner · Sauvignon · Welschriesling

Gemischt verarbeitet, die Anteile sind nicht veröffentlicht.

Strehn sitzt in Deutschkreutz im Mittelburgenland und macht Wein in vierter Generation. Seit 2012 führen die Geschwister Pia, Andy und Patrick den Betrieb, Patrick ist der Weinmacher. Die 53 Hektar in Deutschkreutz und Neckenmarkt werden biologisch bewirtschaftet, auf schweren Lehmböden, Löss, Schotter und Kalk.

Grüner Veltliner, Sauvignon und Welschriesling werden gemischt verarbeitet und reifen fünf Monate im Stahltank. Mit 2 Gramm Restzucker ist der Wein trocken, 12 % vol halten ihn leicht.

Bio, AT-BIO-402 · Mittelburgenland · Stahltank

03

Was macht diesen Wein besonders.

Schotter gehört zu den Böden, auf denen Strehn in Deutschkreutz arbeitet, neben Lehm, Löss und Kalk, und er steht auch auf diesem Etikett, als Weisser Schotter. Der Weisse Schotter verbindet intellektuellen Anspruch mit hohem Trinkvergnügen, so ist er gedacht, und so schmeckt er.

▸ Ein Weißer aus dem Rosé-Haus, mit Steinen im Namen.

04

Das Urteil.

90 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2025.

90/100
Falstaff, Peter Moser · Jahrgang 2025 · verkostet am 29.06.2026

Gelbgrün, Wiesenkräuter, gelber Apfel und Orangenzeste, mineralisch, ein leichtfüßiger Speisenwein.

Sinngemäß zusammengefasst. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2025.

05

Bei Tisch.

Drei Gänge, zwei davon nach Empfehlung von Strehn.

I.
Zander mit Kräuterbutter
Empfehlung von Strehn für Fisch. Kräuter im Glas und am Teller.
II.
Kalbsschnitzel mit Zitrone
Von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt. Die Säure schneidet durch die Panier.
III.
Risotto mit Erbsen und Minze
Empfehlung von Strehn für Risotto. Die Frische hält den Reis leicht.

Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.

More Facts
ArtWeißwein, trocken
Jahrgang2025
HerkunftMittelburgenland, Österreich
RebsortenGrüner Veltliner, Sauvignon, Welschriesling, gemischt
Alkoholgehalt12 % vol
Nennfüllmenge0,75 l
AllergeneEnthält Sulfite
Verantwortliches UnternehmenWeingut Familie Strehn GmbH, Weinbergweg 1, 7301 Deutschkreutz, Österreich
Bio-KontrollstelleAT-BIO-402
JugendschutzAbgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Zutaten und Nährwerte
ZutatenTrauben*; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit; Stabilisatoren: Metaweinsäure; *aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerteje 100 ml
Brennwert287 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate1,06 g
davon Zucker0,2 g
HinweisEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
E-Label des ErzeugersEtikettangaben ansehen
Alle Details anzeigen
Ausbau5 Monate Stahltank
AnalyseRestzucker 2 g/l, Säure 5,6 g/l
VerschlussSchraubverschluss
Zutaten laut E-EtikettTrauben aus ökologischer Landwirtschaft, Weinsäure, Kaliummetabisulfit, Metaweinsäure
Bewertung90 Falstaff, Jahrgang 2025 (Verkostung 29.06.2026)
ErzeugerStrehn, Deutschkreutz

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