Bereits auf den ersten Blick begeistert einen das helle und funkelnde Gewand, das auf eine lebendige Perlage schließen lässt. In der Nase lassen sich elegante und ausgewogene Strukturen wahrnehmen, die sich in Noten von Blüten, Früchten und Wurzeln zu erkennen geben. Subtile Aromen von Vanille und Butter kommen langsam hinzu, bevor sich am Gaumen die ganze Vielfalt des Champagners entfaltet.
Bergamotte, Zitrone, Pflaume und weitere Akzente von Blumen und Obstbäumen bahnen sich ihren Weg. Limette und Geißblatt ebnen den Weg für Madeleines, Butter und Vanillezucker. Die immer kraftvollere Süße wird gelöst durch anhaltende Noten von Grapefruits und weißem Steinobst. Haselnüsse runden den Geschmack ab. Freuen Sie sich auf diesen ausgewogenen Champagner und seinen langanhaltenden Abgang.
Der Grand Brut von Perrier-Jouët wird zu 40 Prozent aus Pinot Noir, zu 40 Prozent aus Pinot Meunier und zu 20 Prozent aus Chardonnay hergestellt. Die Dosage beträgt je nach Jahrgang 8 bis 11 g/liter. Der Champagner reift mindestens drei Jahre in den Kellern von Perrier-Jouët. Der Champagner eignet sich sehr gut als Aperitif sowie als Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch, Gemüse und Tofu. Die ideale Servicetemperatur beträgt zwischen 7° und 9°C.
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