Der Châteauneuf-du-Pape "Les Cèdres" ist eine Assemblage und setzt sich zusammen aus 80% Grenache, 10% Cinsault und 10% Mourvèdre.
Er stammt von Weinstöcken, die etwa 40 Jahre alt sind. Sein Weinbaugebiet liegt im südlichen Rhônetal und ist weltweit berühmt.
Er bietet eine breite Aromenpalette, die sich aus würzigen Noten (Sandelholz, Zimt) und Aromen roter Früchte (Erdbeere, Himbeere) zusammensetzt. In diesem Wein findet sich die gesamte Komplexität des Châteauneuf-du-Pâpe wieder.
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