▸ Grenache von den Kieselböden in Châteauneuf-du-Pape, im Jahrgang 2020 charmant und saftig, mit Waldbeeren, reifer Kirsche und Orangenzeste.
Im Glas ein Karmingranat. In der Nase rote Waldbeeren und reife Kirschen, dazu Orangenzesten und ein Hauch Nougat, darunter süße Gewürze und die Kräuter der Garrigue.
Am Gaumen ist er saftig und charmant, die Tannine sind reif, die Frucht steht im Vordergrund. Der Abgang ist würzig und warm. Er ist schon jetzt gut antrinkbar und hat noch Jahre vor sich.
Saftig und charmant, mit Waldbeeren, Kirsche und reifem Tannin.
Das Haus legt Les Cèdres auf 10 bis 20 Jahre an. Der 2020er ist heute schon offen und hat die besten Jahre noch vor sich.
Anteile nach der Beschreibung des Hauses von 2017, ohne Jahrgangsangabe.
Châteauneuf-du-Pape ist die berühmteste Appellation der südlichen Rhône, groß geworden durch den Papstsitz in Avignon von 1309 bis 1376. Der Boden ist sehr steinig, vor allem Kiesel über sandigem rotem Ton. Die Reben für Les Cèdres sind rund 45 Jahre alt, der Ertrag liegt bei 35 Hektolitern je Hektar.
Vinifiziert wird traditionell, mit temperaturkontrollierter Gärung und einer langen Maischestandzeit von drei Wochen. Danach reift der Wein zwölf Monate im Eichenfass.
Châteauneuf-du-Pape AOC · Vins de Vignerons · Eichenfass
Les Cèdres gehört bei Paul Jaboulet Aîné zu den Vins de Vignerons, den Weinen aus Trauben von Partnerwinzern, die das Haus begleitet. Der Grenache gibt den Ton an, Cinsault, Syrah und Mourvèdre ergänzen ihn, so wie es in Châteauneuf-du-Pape Tradition ist.
▸ Grenache von Kieselböden, wie Châteauneuf es verlangt.
92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2020.
„Karmingranat, rote Waldbeeren, reife Kirschen, Orangenzesten und Nougat, saftig, charmant, reife Tannine, bereits antrinkbar.“
Gekürzt wiedergegeben. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2020.
Drei Gänge, zwei als Empfehlung des Hauses, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Châteauneuf-du-Pape AOC, Rhône, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | innerhalb von 10 bis 20 Jahren |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | SAS Paul Jaboulet Aîné, Route Les Jalets, 26600 La Roche-de-Glun, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | sehr steinig, Kiesel und sandiger roter Ton |
| Weinbau | Rebalter 45 Jahre, 35 hl/ha |
| Vinifikation | traditionell, temperaturkontrolliert, 3 Wochen Maischestandzeit |
| Ausbau | 12 Monate im Eichenfass |
| Serviertemperatur | 15 bis 17 °C |
| Trinkreife | innerhalb von 10 bis 20 Jahren |
| Hinweis | Les Cèdres ist auf der Seite des Hauses nicht mehr gelistet. Daten nach der Beschreibung des Hauses von 2017, ohne Jahrgangsangabe. |
| Bewertung | 92 Falstaff (20.04.2023, Jahrgang 2020) |
| Weingut | Paul Jaboulet Aîné, Tain-l'Hermitage |
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