Old St. Croix - A. H. Riise | Family Reserve Limited Edition Rum Based Spirit 0.7 l 42% vol

Die Destillerie Dansk-Vestindisk Rom Kompagni ist ein Beispiel für einen Hersteller, der bei seiner Produktion viel Wert auf Flexibilität und Vielseitigkeit legt. Das bekommt man in Tropfen wie beispielsweise dem Family Reserve auch deutlich zu spüren. Dieser Rum ist ein sehr angenehmes Exemplar mit harmonischen Noten.

Optisch lädt er durch eine goldbraune Farbe und den anmutend wirkenden Flaschenkörper zum Trinken ein. Um seinen Charakter zu vollenden, wird der Rum nach seiner Produktion für 25 Jahre in ausgesuchten Eichenholzfässern gelagert. Solch eine lange Reifezeit ist eher ungewöhnlich in der Rumbranche, doch macht sie sich bezahlt. Kaum eine andere Spirituose kann mit so viel Leidenschaft und Harmonie überzeugen. Inhaltlich überzeugt der Family Reserve seine Genießer durch flexible und komplexe Aromen, in denen Zuckerrohr und frische Vanille den Ton angeben. Geschmacklich sind es eher die weichen Noten, die den Family Reserve zu einem echten Leckerbissen machen.

Ein Rum kann seine Liebhaber nur dann komplett von sich überzeugen, wenn er genügend Abwechslung bietet. Selbst die Kritiker der Branche schätzen es sehr, wenn die hochwertigen Spirituosen aus den verschiedensten Zutaten hergestellt wurden. So kann sich jeder Rum von anderen unterscheiden lassen und eine breitere Palette diverser Charakteristika bieten.

Durch sein hohes Alter zählt der Rum zu den Premiumprodukten der Branche. Für die nötige Würze sorgen beim Family Reserve rund 42% Vol. Alkoholgehalt, die sich der frischen Vanille äußerst geschmeidig anpassen.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Rum mit solch einem hohen Alkoholanteil gern pur getrunken wird. Verwunderlich ist das beim entsprechend Family Reserve kaum, denn in seiner unverfälschten Ausführung kann er beweisen, was tatsächlich in ihm steckt. Genießer und Kritiker werden gleichermaßen überzeugt und können sich durch den Genuss des Rums selbst ein Bild davon machen.