Das Weingut liest die Trauben selektiv per Hand. So bleibt nur ein kleiner Ertrag zugunsten einer großen Qualität.
Leuchtendes, tiefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. In der Nase feine süße Gewürznote, Nelken, feiner floraler Touch, am Gaumen süß, sehr kraftvoll, süße Frucht im Kern, fordernde Tannine, die noch einige Jahre Reifung brauchen, andererseits feine karamellige Noten im Nachhall, Kaffeerückgeschmack. Nicht ohne rustikalen Touch. Für große Jungs, sagt Fallstaff (2003)
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