▸ Merlot, Cabernet Franc und Zweigelt, 18 Monate im Barrique, rauchig und dunkel, mit schwarzen Kirschen und einem Reifepotenzial bis 2040.
Im Glas ein tiefdunkles Rubingranat. In der Nase eine rauchig unterlegte Holzwürze, schwarze Beerenfrucht und dunkles Waldbeerenkonfit, dazu Dörrzwetschken, Vanille und ein Hauch dunkles Karamell. Am Gaumen ist er saftig und kraftvoll, schwarze Kirschen und Cassis füllen die Mitte, die Tannine sind präsent und engmaschig. Eine feine Säurestruktur hält ihn elegant, Tabak und ein schokoladiger Touch kommen dazu. Der Nachhall ist würzig und lang, extraktsüß, aber trocken.
Rauchig und dunkel, mit einem Tannin, das noch Jahre trägt.
Leicht unter Zimmertemperatur. Gib ihm ein großes Glas und Zeit, dann wird das Tannin weich.
Öffne ihn eine Stunde vor dem Essen, zu Rind oder Wild zeigt er, was er kann.
Sorten nach dem Datenblatt, die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Das Weingut liegt in Apetlon, mitten im Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel. Rund um die Salzlacken liegen sandige und schottrige Schwarzerdeböden, gearbeitet wird ohne Herbizide und Pestizide, Unkraut wird von Hand oder mechanisch entfernt, gegen Schädlinge hängen Pheromonfallen.
Achtzehn Monate im Barrique.
Merlot, Cabernet Franc und Zweigelt wachsen in der Ried Salzgründe auf schottriger, schwarzer Erde. Vergoren wird auf der Maische im Stahltank bei rund 28 °C, 14 Tage lang, anschließend läuft der biologische Säureabbau. 18 Monate reift die Cuvée im Barrique.
Ried Salzgründe · Barrique · ohne Herbizide
Zweiglas ist die große Rotwein-Cuvée von Münzenrieder. Dieselben drei Sorten wie im Mavie, Merlot, Cabernet Franc und Zweigelt, aber sechs Monate länger im Barrique, 18 statt 12. Daher die rauchige Holzwürze, das dunkle Karamell und ein Tannin, das bis 2040 Reserven hat.
▸ Die große Schwester vom Mavie.
Zweimal 93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2021, im November 2023 und im Juni 2024.
„Tiefdunkles Rubingranat, feine Holzwürze mit etwas Vanille, dunkles Waldbeerenkonfit, zart nach Dörrzwetschken. Saftig und elegant, etwas Tabak, ein schokoladiger Touch, guter Speisenbegleiter.“
Falstaff im Original, gekürzt. Die Wertung vom November 2023 steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich (Qualitätswein) |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Franc, Zweigelt |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 bis 20 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Münzenrieder Wein GmbH, Wallernerstraße 27, 7143 Apetlon, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Ried Salzgründe, schottrige, schwarze Erde |
| Ausbau | Maischegärung im Stahltank bei etwa 28 °C, 14 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau, 18 Monate Barrique |
| Analyse | Restzucker 1,3 g/l, Säure 4,8 g/l |
| Trinkreife | 2024 bis 2040 |
| Bewertung | 93 Falstaff (24.06.2024, Jahrgang 2021) |
| Weitere Falstaff-Wertung | 93 (24.11.2023, Jahrgang 2021), kraftvoll, engmaschige Tannine, Cassis im Abgang |
| Weingut | Münzenrieder, Apetlon |
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