▸ Rum aus Barbados, fünf bis 17 Jahre in drei Fassarten gereift, mit gesalzenem Karamell, gebackener Feige und dunkler Schokolade.
In der Nase halten sich Vanille, Eiche und trockene Gewürze genau die Waage. Keine Note drängt sich vor, das Bukett wirkt rund und vielschichtig, und mit jedem Schwenken öffnet es sich ein Stück weiter.
Am Gaumen kommt zuerst gesalzenes Karamell, dann gebackene Feige und ein Hauch Nelke, darunter liegt dunkle Schokolade. Der Körper ist rund, weich und cremig, der Abgang lang. Ein Rum für das Nosingglas, pur oder auf einem großen Eiswürfel.
Karamell und Feige, mit dunkler Schokolade im langen Abgang.
Mount Gay brennt im Norden von Barbados, im Bezirk Saint Lucy. Das Wasser kommt aus einem artesischen Brunnen, den die Gründer 1703 gegraben haben und der bis heute in Betrieb ist. Es steigt aus Korallenhöhlen tief unter der Insel auf und ist vom Gestein gefiltert.
Für den XO destilliert Mount Gay in der Kolonne und in der traditionellen Pot Still mit doppelter Retorte. Die Rums reifen danach zwischen fünf und 17 Jahren in Fässern, in denen vorher amerikanischer Whiskey, Bourbon oder Cognac lag. Aus ihnen entsteht die kleine Mischung, die den XO ausmacht.
Barbados Rum · Drei Fassarten · 0 g Zucker
Mount Gay XO war der erste XO in der Kategorie Rum. Master Blender Jerry Edwards hat ihn 1991 geschaffen. Heute stellt Master Blenderin Trudiann Branker die Mischung zusammen, und die drei Fassarten geben ihm seine Tiefe.
▸ Der erste seiner Art, seit 1991.
Die Gründer graben den Brunnen, aus dem bis heute das Wasser kommt.
Jerry Edwards schafft den ersten XO der Rumwelt.
Trudiann Branker mischt den XO aus Rums von fünf bis 17 Jahren.
94 Falstaff-Punkte bei der Verkostung im Oktober 2025.
„Fruchtig, leicht würzig und schön gereift in der Nase, mit Sultaninen, Pflaume, Nuss, Eiche und Zedernholz, dazu Toffee und Vanille. Am Gaumen rund und weich, mit eingelegter Ananas und getrockneten Tropenfrüchten. Langer, trockener Abgang mit einem Hauch dunkler Schokolade.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Medaillen sind Angaben des Hauses. Weitere Falstaff-Wertungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, Mischung gereifter Rums |
| Herkunft | Barbados |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Mount Gay Distilleries Limited, Exmouth Gap, Spring Garden Highway, Brandons, Saint Michael, Barbados |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Destillation | Kolonne und traditionelle Pot Still mit doppelter Retorte |
| Reifung | 5 bis 17 Jahre in Fässern von amerikanischem Whiskey, Bourbon und Cognac |
| Nährwerte | 71 kcal je 30 ml, 0 g Zucker, 0 g Fett |
| Trinkempfehlung | Pur oder auf Eis, als Coco Hill über einem großen Eiswürfel aus Kokoswasser |
| Bewertung | 94 Falstaff (24.10.2025) |
| Weitere Falstaff-Wertungen | 93 (18.10.2024), 93 (ohne Verkostungsdatum) |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Gold San Francisco World Spirits Competition 2026 und 2025, Gold International Wine & Spirit Competition 2025, Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2024 |
| Erzeuger | Mount Gay, Barbados |
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