▸ Amarone von den Hängen der Abendseite über dem Gardasee, aus Trauben, die den Winter über auf Bambusgestellen trocknen, mit gebackener Frucht, Kaffee und Kakao, in der Jeroboam.
Im Glas steht ein sehr dunkles Rubinrot. Die Nase ist tief und warm, gebackene Früchte, Pflaumen und Kirschen, wie es die getrockneten Trauben versprechen. Lass ihn etwas atmen, ein großes Glas hilft dabei.
▸ Getrocknete Trauben, und doch kein bisschen schwer.
Am Gaumen ist er fruchtig und voll, dazu kommen Kaffee und Kakao. Bei aller Kraft bleibt er sehr ausgewogen, die 15 % vol sind gut eingebunden. Ein Amarone, stolz und vielschichtig, der sich mit jedem Schluck weiter öffnet.
Stolz und ausgewogen, mit gebackener Frucht, Kaffee und Kakao.
Zimmertemperatur, und in der großen Flasche lange vorher öffnen.
Lagerfähig 30 bis 35 Jahre. Mit den Jahren tritt die gebackene Frucht zurück, Kaffee und Kakao werden tiefer.
Die Anteile nennt das Haus nicht.
Costasera heißt Abendseite. Gemeint sind die Hänge der Valpolicella Classica, die zur untergehenden Sonne schauen. Dort ist der Tag länger, die Reben blicken auf den Gardasee, profitieren vom Licht, das er zurückwirft, und von seinem milderen Klima. Für einen Amarone gelten sie als die besten Lagen.
Den Winter über auf Bambus.
Gelesen werden die traditionellen Sorten der Valpolicella Classica, Corvina, Rondinella und Molinara. Dann trocknen die Trauben den Winter über auf Bambusgestellen, mindestens 100 Tage, damit sich Zucker und Aromen konzentrieren. Erst danach werden sie gekeltert. Dieses Appassimento ist die Handschrift von Masi.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG · Appassimento · Costasera
Die Familie Boscaini holte 1772 ihre erste Ernte im Vaio dei Masi ein, einem kleinen Tal in der Valpolicella Classica, das dem Haus den Namen gab. Der Costasera ist ihr bekanntester Wein und ein Maßstab für den Amarone, der zusammen mit Barolo und Brunello zum Adel des italienischen Weins zählt.
▸ Ein Amarone von der Seite, auf der die Sonne zuletzt scheint.
Drei Fachbewertungen für den Jahrgang 2019, 93 bis 94 Punkte.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Alle drei Wertungen stehen in der Auszeichnungsliste des Hauses, Notizen liegen dazu nicht vor.
Drei Gänge, nach Empfehlung des Weinguts, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Seit der ersten Ernte der Boscaini im Vaio dei Masi trocknet das Haus seine Trauben, bevor es sie keltert. In der großen Flasche reift dieser Amarone noch langsamer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Venetien, Italien |
| Rebsorten | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Trinkreife | 30 bis 35 Jahre |
| Nennfüllmenge | 3 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Masi Agricola S.p.A., Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Methode | Appassimento, Trocknung auf Bambusgestellen in den Wintermonaten |
| Lagen | Costasera, Hänge zur Abendsonne über dem Gardasee |
| Serviertemperatur | 18 bis 20 °C |
| Lagerfähigkeit | 30 bis 35 Jahre |
| Bewertung | 94 Wine Enthusiast (03/2025), 94 Club Oenologique (2025), 93 James Suckling (05/2024), alle Angaben des Hauses |
| Hinweis | Die Angaben des Hauses zu Rebsorten, Ausbau und Verkostung gelten ohne Jahrgang. |
| Erzeuger | Masi, Valpolicella |
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