▸ Verdejo aus der Rueda, wo Riscal 1972 die ersten Weißweine machte, mit Fenchel, weißen Blüten und einem Hauch Anis.
Im Glas ein brillantes Strohgelb. Die Nase ist intensiv, wie es zum Verdejo gehört, mit Fenchel, weißen Blüten, Anis und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen ist er cremig und zugleich frisch, die Zeit auf der Hefe gibt ihm Schmelz. Das Finale ist anhaltend und typisch für die Sorte, frisch und ausgewogen, und der Schluck wird lang.
Fenchel und Blüten, cremig im Mund und frisch im Abgang.
Gut gekühlt, aber nicht eiskalt.
Zu Meeresfrüchten oder als erster Schluck des Abends.
Reinsortig, die autochthone Sorte der Rueda.
Marqués de Riscal besitzt in der Rueda 289 Hektar eigene Reben mit Verdejo und Sauvignon Blanc, das größte eigene Weinbergsland der Herkunft. Seit dem Jahrgang 2018 sind alle eigenen Weingärten biologisch zertifiziert. Der Gesamtschwefel liegt unter der Hälfte dessen, was für Biowein erlaubt ist.
Nach der Gärung bleibt der Wein ein bis zwei Monate auf der Hefe im Edelstahl. Einmal pro Woche wird der Hefesatz mit Stickstoff aufgewirbelt, das ist die Batonnage. 2024 kam am 23. April ein Frost, gelesen wurde ab dem 29. August über 30 Tage, im September mit großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht.
DO Rueda · Biologisch · Batonnage
Anfang der Siebziger wollte Marqués de Riscal einen Weißwein. Nach zwei Jahren Suche fiel die Wahl auf die Rueda, damals bekannt für Weine im Stil von Amontillado und Oloroso. 1972 entstanden dort die ersten jungen, frischen Weißweine des Hauses, andere folgten dem Beispiel, 1980 wurde die DO Rueda gegründet.
▸ Ein Verdejo aus der Kellerei, die die Rueda zum Weißweinland machte.
Erste Weißweine von Riscal in der Rueda.
Gründung der DO Rueda, Riscal ist dabei.
Alle eigenen Rueda-Weingärten biologisch.
Du hältst den Jahrgang 2024 in der Hand.
90 Punkte von Tim Atkin für den Jahrgang 2024, dazu zwei Goldmedaillen.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Wertung und Medaillen sind Angaben des Hauses im Datenblatt zum Jahrgang 2024.
Drei Gänge, nach den Empfehlungen des Hauses von den WEINHERZ Sommeliers ausgewählt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | DO Rueda, Spanien |
| Rebsorte | Verdejo |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, S.L.U., Calle Torrea 1, 01340 Elciego (Álava), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Analyse | 13 % vol, Gesamtsäure 5,75 g/l, pH 3,15, Zucker unter 2 g/l |
| Ausbau | 1 bis 2 Monate auf der Hefe im Edelstahl, wöchentliche Batonnage mit Stickstoff |
| Anbau | biologisch, alle eigenen Weingärten seit 2018 zertifiziert |
| Bewertung | 90 Tim Atkin Rueda Report 2025, Gran Oro Premios Ecovino 2025, Gold Mundus Vini Spring Tasting 2025, alle Jahrgang 2024, Angaben des Hauses |
| Speisen, Empfehlung des Hauses | Fisch, Meeresfrüchte, Schinken, Pasta, Huhn, kaltes Fleisch |
| Erzeuger | Marqués de Riscal, Elciego |
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