▸ Ein klassischer Merlot aus Paarl, benannt nach dem kleinen schwarz-weißen Vogel in den Weingärten, mit Pflaume, Heidelbeere und dunkler Schokolade.
Ein eleganter, klassischer Merlot mit feinem Duft nach Pflaume. Am Gaumen leicht erdig und weich, dazu dunkle Schokolade und Heidelbeeren. Das Tannin ist zart, der Wein bleibt rund und angenehm zu trinken.
Pflaume und Schokolade, weich, mit zartem Tannin.
Wenn es unter der Woche schnell gehen muss und trotzdem gut sein soll.
Die Trauben kommen aus Paarl. MAN Family Wines arbeitet hier mit Traubenbauern, deren Reben in Agter-Paarl oft als unbewässerte Buschreben wachsen, mit kleinen Erträgen. Zum Merlot kommt ein kleiner Teil Cinsault. Der Wein reift im Barrique und wird mit Schraubverschluss gefüllt.
Jan Fiskaal heißt in Südafrika der Fiskalwürger, ein kleiner schwarz-weißer Vogel, den man in den Weingärten von MAN oft sieht. Wie alle Weine des Hauses ist er für jeden Tag gemacht, aus Trauben von Bauern, die heute Teilhaber der Firma sind.
▸ Ein Merlot mit Vogel am Etikett und Pflaume im Glas.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Paarl, Western Cape, Südafrika |
| Rebsorten | 93 % Merlot, 7 % Cinsault |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland. Hersteller: MAN Family Wines, Lievland Farm, R44, Stellenbosch, Südafrika |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Barrique |
| Restzucker | 4,0 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Vegan | ja |
| Auszeichnung | Gold, Gilbert & Gaillard, Jahrgang 2021 (Angabe des Hauses) |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Quelle | MAN Family Wines |
| Erzeuger | MAN Family Wines, Stellenbosch |
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