▸ Zum 200. Geburtstag des Hauses aus allen Lagerhäusern zusammengetragen, mit europäischer Eiche im Herzen und einer Box aus 200 Stacheln.
Im Glas leuchtet er in einem warmen Kirschrot. Die Nase ist üppig, Medjool-Datteln, süß gebackene Feigen und Milchschokolade bilden die Mitte. Dazu kommen zarter Honig und eine tropische Seite, die an getrocknete Mango und reife Papaya erinnert. Über allem liegt eine vielschichtige, süße Eiche.
▸ Dattel und Feige vorn, Ananas und Kaffee im Nachhall.
Am Gaumen zeigt er echte Süße, Trockenfrüchte aus dem Sherryfass, Orangenmarmelade und Honigwabe. Langsam kommen Ingwer und Zimt dazu, weich und warm. Im Abgang blitzen karamellisierte Ananas und cremige Vanille auf, getragen von dunkler Schokolade und einem Hauch Kaffee, alles in feiner Balance.
Üppig und süß, mit Sherryfrucht und einem Abgang voller Schokolade.
Für Mastery hat das Haus seine Lagerhäuser bis an die Grenzen durchsucht. Sherry-Würzung, Herkunft der Eiche, Fassgröße und Brennereicharakter sollten in einer einzigen Flasche zusammenkommen, im Zentrum steht der Charakter europäischer Eiche.
Alle Lagerhäuser, eine Flasche.
Die Fässer entstehen in eigenen Küfereien in Jerez de la Frontera und werden dort mit Sherry gewürzt. Gebrannt wird in Craigellachie in den kleinsten Brennblasen der Speyside, kaum vier Meter hoch.
Single Malt · Speyside · Limitiert
1824 erhielt Alexander Reid eine der ersten legalen Brennlizenzen Schottlands. Zum 200. Jahr erschien die TIME : SPACE Collection, Mastery gehört dazu. Er steckt in einem kreisrunden Gefäß, das den Kreislauf des Lebens zeigt, und in einer Box mit 200 von Hand gefalteten Stacheln, entworfen mit Aditi Anuj vom ADIGAMI Studio.
▸ Zweihundert Jahre, zweihundert Stacheln.
Alexander Reid erhält die Brennlizenz.
200 Jahre The Macallan.
Du hältst TIME : SPACE Mastery in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zweihundert Jahre nach der ersten Lizenz durfte für diese Flasche jedes Lagerhaus mitreden. Das schmeckt man an der Tiefe.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Herkunft | Speyside, Schottland |
| Alkoholgehalt | 43,6 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | The Macallan Distillers Limited, The Macallan Distillery, Craigellachie, Banffshire, AB38 9RX, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serie | TIME : SPACE Collection zum 200-jährigen Bestehen |
| Fässer | Fassstile aus allen Lagerhäusern, Schwerpunkt europäische Eiche mit Sherry-Würzung |
| Farbe | Warmes Kirschrot |
| Ausstattung | Kreisrundes Gefäß, Box mit 200 Stacheln, mit ADIGAMI Studio |
| Brennerei | The Macallan, Craigellachie |
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