▸ Reiner Chardonnay aus Grand-Cru-Parzellen in Avize, mit weniger Druck gefüllt, damit die Perlage feiner und leichter wird.
Hier steht reiner Chardonnay im Glas, kreidig und kalkig im Ausdruck. Weil der Wein mit niedrigerem Druck gefüllt wird, ist die Perlage feiner und leichter als bei einem klassischen Champagner, sie legt sich weich über die Zunge.
Mit der Zeit in der Flasche kommen feiner Honig und Trockenfrüchte dazu, die Kreide bleibt der rote Faden. Wie weit er auf diesem Weg ist, hängt vom Jahrgang in Deiner Flasche ab.
Kreidig und fein, mit einer Perlage, die leichter wirkt als gewohnt.
Der Blanc de Blancs kommt aus der Domaine La Côte, aus den besten Grand-Cru-Parzellen der Côte des Blancs in Avize. Kalk und Kreide prägen hier Boden und Wein.
Seit den 1930er-Jahren füllt ihn das Haus mit niedrigerem Druck ab, so wird die Perlage feiner und leichter. Ausbau, Dosage und Holzanteil wechseln von Jahrgang zu Jahrgang.
Champagne AOC · Blanc de Blancs · Grand-Cru-Parzellen in Avize
Seit den 1930er-Jahren füllt Louis Roederer diesen Chardonnay mit weniger Druck in die Flasche als einen klassischen Champagner. Die Perlage wird dadurch feiner und leichter. Er kommt nur aus Avize, aus Grand-Cru-Parzellen der Domaine La Côte, und ist ein feines, dauerhaftes Zeugnis dafür, wie Chardonnay und Kreide zusammengehen.
▸ Weniger Druck in der Flasche, mehr Feinheit im Glas.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner weiß, Blanc de Blancs, Jahrgang |
| Herkunft | Champagne AOC, Frankreich |
| Rebsorte | 100 % Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Champagne Louis Roederer SA, 21 boulevard Lundy, 51100 Reims, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Domaine La Côte, Grand-Cru-Parzellen in Avize, Côte des Blancs |
| Füllung | Mit niedrigerem Druck, seit den 1930er-Jahren |
| Ausbau | Ausbau, Dosage und Holzanteil wechseln je Jahrgang |
| Erzeuger | Louis Roederer, Reims |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
