▸ Ein Jahrgangschampagner aus 2012, einem Jahr mit Frost und Hagel und dann einem trockenen, sonnigen Sommer, je zur Hälfte Chardonnay und Pinot Noir.
Im Glas hell, mit sehr feiner, langanhaltender Perlage. Die Nase ist blumig und von großer Komplexität, Zitrus und weißer Pfirsich, dazu Biskuit, weiße Blüten und Limettenöl.
Am Gaumen lebhaft im Ansatz, dann tiefgründig, mit großer Finesse und einer schönen, salzigen Mineralität. Er ist engmaschig und straff, im Finale bleibt Grapefruit. Er hat noch Entwicklungspotenzial, und mit Luft im Weinglas zeigt er Brioche und Steinobst.
Tief und straff, mit weißem Pfirsich und Grapefruit am Ende.
Aus der Archivkopie der Herstellerseite zum Jahrgang 2012.
2012 war ein schwieriges Jahr. Auf Winter- und Frühlingsfrost folgten ein Dutzend Hagelschauer, am 7. Juni ein Unwetter mit Hagel. Dann kam ein trockener, sonniger Sommer, und die Trauben reiften hervorragend.
Der Chardonnay stammt aus Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Chouilly, der Pinot Noir aus Bouzy, Aÿ, Verzy, Mailly und Rilly-la-Montagne. Nur eine Auswahl der Grands Crus geht in den Jahrgang, ein anderer Teil wird für eine künftige Itération von Grand Siècle zurückgehalten.
AOC Champagne · Millésimé 2012 · Grand Crus
Laurent-Perrier füllt einen Jahrgang nur, wenn das Jahr außergewöhnlich ist. 2012 begann mit Frost und Hagel und endete mit einem Sommer, der die Trauben rettete. Derselbe Jahrgang 2012 bildet mit 65 Prozent auch das Herz von Grand Siècle Itération N° 26.
▸ Der Jahrgang, aus dem auch Grand Siècle gemacht ist.
Hagelunwetter in der Champagne.
Trocken und sonnig, die Trauben reifen hervorragend.
Du hältst den Jahrgang 2012 in der Hand.
Zweimal 95 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2012.
„Brioche, Ringlotte, Blütenhonig und weißes Steinobst, mit Entwicklungspotenzial.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2012. Die Verkostung von 2022 steht in den More Facts.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses, von den WEINHERZ Sommeliers ausgewählt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner, Brut, Jahrgang |
| Jahrgang | 2012 |
| Herkunft | AOC Champagne, Frankreich |
| Rebsorten | Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 % |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 9 bis 11 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Laurent-Perrier S.A., 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Crus | Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly; Pinot Noir: Bouzy, Aÿ, Verzy, Mailly, Rilly-la-Montagne |
| Jahrgang 2012 | Winter- und Frühlingsfrost, Hagel am 7. Juni, trockener, sonniger Sommer |
| Bewertung | 95 Falstaff (06.10.2023), 95 Falstaff (30.09.2022), beide Jahrgang 2012 |
| 95 Falstaff, 30.09.2022 | Biskuit, frischer Pfirsich, weiße Blüten, Limettenöl, komplex, engmaschig, salzig, Entwicklungspotenzial. |
| Quelle | Daten 2012 aus der Archivkopie der Herstellerseite vom 24.05.2022, heute zeigt das Haus den Jahrgang 2018 |
| Erzeuger | Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne |
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