▸ Lagrein, die alte Südtiroler Sorte mit Zwetschge und Beere, füllig und frisch, mit spürbarem Gerbstoff und einem zartbitteren Ende.
Im Glas ein Kirschrot mit rubinrotem Schimmer. Die Nase ist intensiv und fruchtig, Zwetschge und Beeren, würzig und mit einem leicht animalischen Ton. Am Gaumen hat er einen mittelgewichtigen Körper und ist füllig und frisch zugleich, der Gerbstoff ist spürbar, und am Ende bleibt eine zartbittere Note. Ein Lagrein, der auf Saftigkeit setzt statt auf Schwere.
Zwetschge und Würze, füllig, frisch und zartbitter.
Ein Rotwein für die Brettljause genauso wie für den Braten.
Reinsortig.
Die Trauben kommen von fünf Partnerwinzern aus Bozen, Auer und Margreid, auf 210 bis 280 Metern. Die Reben sind 25 bis 60 Jahre alt und stehen auf tiefgründigen Schwemmböden und kalkhaltigen Böden.
Vergoren wird auf der Maische im Edelstahl, danach läuft der biologische Säureabbau. Rund zwölf Monate reift der Wein in Edelstahl und Betonbehältern, ohne Holz, damit die Frucht im Vordergrund bleibt.
Alto Adige DOC · Alte Reben · Beton
Lagrein wurde schon 1370 erwähnt und ist eine natürliche Kreuzung aus Teroldego und einer heimischen Sorte, verwandt mit dem Syrah. Lageder betont bei ihm Saftigkeit und Säure. Das Motiv auf dem Etikett steht für Familie und Identität, passend zur Sorte, die so sehr Südtirol ist wie kaum eine andere.
▸ Eine Sorte mit über 650 Jahren Geschichte, saftig gemacht.
Drei Gänge, nach den Speiseempfehlungen des Weinguts, von den WEINHERZ Sommeliers ausgesucht.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Alto Adige DOC, Südtirol, Italien |
| Rebsorte | Lagrein |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2 bis 6 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Alois Lageder AG, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße (BZ), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herkunft | Bozen, Auer und Margreid, 210 bis 280 m, 5 Partnerwinzer |
| Boden | Tiefgründige Schwemmböden, kalkhaltige Böden |
| Rebenalter | 25 bis 60 Jahre |
| Ausbau | Maischegärung im Edelstahl, biologischer Säureabbau, rund 12 Monate in Edelstahl und Betonbehältern |
| Säure | 5,3 g/l |
| Bewertung | Für den Jahrgang 2023 liegt keine Fachbewertung vor |
| Erzeuger | Alois Lageder, Margreid |
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