▸ Der erste 26-jährige Lagavulin der Special Releases, aus First-Fill-Fässern von Pedro Ximénez und Oloroso, mit gebackener Feige, poliertem Mahagoni und dem Rauch von glimmendem Buchenlaub.
Die Nase ist mild und braucht Zeit. Ein fein verwobenes Aroma aus Wein und Holz gibt seine Geheimnisse nur langsam preis. Oben liegen helle, frische, weinige Töne, dann Leinöl wie in einem Maleratelier, dann sonnengebleichtes, poliertes Mahagoni. Darunter trockener Seetang, süßer dazu gebackene Feige und Butterscotch. Weiter hinten wird es kräftiger, ölig und duftend rauchig, geteertes Tau und Bootsmotor, wie ein Morgen beim Fischen.
▸ Ein Atelier, ein Fischerboot und ein Herbstwald, alles in einem Glas.
Am Gaumen ist er leicht, sehr glatt und ölig. Kurz blitzt Süße auf, dann kommen Salz und Pfeffer, und mit jedem Moment wird er herzhafter und rauchiger. Hier steckt der ganze süß-rauchige Stil von Lagavulin in einer runden, glühenden Form. Der Abgang ist lang, süß wärmend und zart rauchig wie glimmendes Buchenlaub, am Ende bleibt ein Hauch Pfifferlinge. Ein Tropfen Wasser bringt etwas Pfeffer, dann setzt sich der Rauch wieder durch.
Mild, ölig und lang, süß und rauchig in einer runden, glühenden Form.
Wie jeder Lagavulin beginnt auch dieser mit Malz, das über lokalem Torfrauch gedarrt wird, und mit der langsamen Destillation in birnenförmigen Brennblasen, die dem Rauch seine Rundheit gibt.
Sechsundzwanzig Jahre in erster Füllung.
Dann folgten 26 Jahre im Fass. Gereift ist er in First-Fill-Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso belegt waren. Diese erste Füllung gibt besonders viel Wein an den Whisky ab, die Jahrzehnte haben Balance und Glätte daraus geformt.
Er ist ein Single Vintage Malt, also aus einem einzigen Destillationsjahr, abgefüllt als Teil der Special Releases 2021.
Islay Single Malt · Special Releases 2021 · Single Vintage
Lagavulin brennt seit 1816 an der Südküste von Islay. Ältere Abfüllungen und Sondereditionen sind selten. Dieser Whisky ist der erste 26-jährige Lagavulin der Special Releases, ein Single Vintage, ganz im Stil der Pedro-Ximénez- und Oloroso-Fässer der ersten Füllung.
▸ Das Juwel in der Krone des Königs von Islay.
John Johnston gründet die Brennerei an der Südküste von Islay.
Lagavulin feiert 200 Jahre.
Du hältst den ersten 26-Jährigen der Special Releases in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Lagavulin hatte vor 2021 keinen 26-Jährigen in den Special Releases. Dieser ist der erste.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | 26 Jahre |
| Ausgabe | Special Releases 2021 |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alkoholgehalt | 44,2 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Fass | First-Fill-Fässer, mit Pedro Ximénez und Oloroso belegt |
| Körper | Mittel |
| Erzeuger | Lagavulin, Islay |
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