▸ Der Klassiker von der Südküste Islays, sechzehn Jahre im Eichenfass, mit Torfrauch, Jod und Seetang und einer tiefen Süße darunter.
Die Nase ist intensiv. Zuerst kommt Torfrauch mit Jod und Seetang, Meeresluft in einem Atemzug. Darunter liegt eine reiche, tiefe Süße, die den Rauch abfedert und dem Whisky seine Fülle gibt.
Am Gaumen füllt trockener Torfrauch den Mund, getragen von einer sanften, aber kräftigen Süße. Dann zieht er weiter zu Meer und Salz, ein Hauch Holz kommt dazu. Der Abgang ist lang und elegant, voller Torf, mit viel Salz und Seetang. Ein paar Tropfen stilles Wasser in Zimmertemperatur machen ihn milder und holen verborgene Aromen hervor.
Rauch, Salz und Süße, lang und elegant bis zum letzten Tropfen.
Das Malz für Lagavulin wird über lokalem Torfrauch gedarrt, daher kommt der Rauch. Gebrannt wird in birnenförmigen Brennblasen, die zu einer langen, langsamen Destillation zwingen. Diese Ruhe gilt als Grund dafür, dass der Whisky trotz des kräftigen Rauchs rund bleibt.
Danach reift er mindestens sechzehn Jahre in Eichenfässern. Die Brennerei liegt an einer Bucht an der Südküste von Islay, über der die Ruine der Burg Dunyvaig steht.
Islay Single Malt · 16 Jahre · Birnenförmige Brennblasen
Lagavulin brennt seit 1816 an der Südküste von Islay, ab 1887 hat Peter Mackie die Brennerei geprägt. Der 16-Jährige ist der Maßstab des Hauses, der Rauch des südlichen Islay mit einer Fülle und Trockenheit, die ihn spannend macht. 2016 feierte die Brennerei ihren 200. Geburtstag.
▸ Rauch, der nicht kantig wird, weil die Brennblase ihm Zeit lässt.
97 Punkte bei der Ultimate Spirits Challenge, dazu Gold in San Francisco und New York 2025.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Produktseite.
Goldmedaille.
Ergebnisliste des Wettbewerbs.
Dazu Islay 16 Year Whiskey of the Year.
Wettbewerbsseite; Gold als Angabe des Hauses.
Doppelgold.
Angabe des Hauses.
Alle Auszeichnungen gelten dem Lagavulin 16 Jahre ohne Abfülljahr. Weitere Medaillen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alter | 16 Jahre |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Servieren | Pur oder mit etwas stillem Wasser in Zimmertemperatur |
| Bewertung | 97 Ultimate Spirits Challenge 2018, Angabe des Hauses |
| Auszeichnungen | Gold SFWSC 2025; Gold und Islay 16 Year Whiskey of the Year NYISC 2025; Double Gold SFWSC 2016 |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | IWSC Gold 2014, Gold Best in Class 2007 bis 2009; International Spirits Challenge Gold 2009, 2010, 2013 bis 2015, 2018, Best in Class 2013, Silber 2008; Scotch Whisky Masters Gold 2012, Master 2009, 2011, 2014; World Whiskies Awards Best Single Malt Islay 13 years and over 2000, 2001, 2003, 2009 |
| Erzeuger | Lagavulin, Islay |
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