Der Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2025 von Tunella zeigt ein lebhaftes, glänzendes Strohgelb mit eindeutig grünlichen Reflexen. Der Wein zeichnet sich durch einen sehr intensiven und beständigen Duft sowie eine für ihn typische Vielfalt in der Nase aus.
Intensive und feine Duftnoten mit typisch pflanzlichen Aromen wie Salbei und Tomatenblatt dominieren, die sich wunderbar mit fruchtigen und delikaten Anklängen von Honigmelone und gelbem Paprika vermischen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seinem perfekt ausgewogenen Verhältnis zwischen Frische und würziger Fülle. Das intensive, gaumenumhüllende Bukett sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, während der Abgang von aromatischer Beständigkeit geprägt ist.
Serviervorschläge: Dieser Sauvignon ist ein leichter Aperitif, der hervorragend zu delikaten Vorspeisen passt. Er ist ein ausgezeichneter Wein zu Langusten, Hummer, Scampi, Lachs und Meeresfischen. Empfehlenswert ist er auch zu Creme- und Gemüsesuppen, Risotto und Gerichten mit feinen Kräutern. ©Tunella
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