Kein anderes Getränk steht so für Mexico wie der Tequila. Dabei ist die Bezeichnung für dieses Agavendestillat noch gar nicht so alt. Erst seit einer Verfügung der mexikanischen Regierung im Jahr 1944, gilt Tequila als geschützter und genau definierter Begriff.
Edicion Catrina ist die etwas stärkere Version ihres hauseigenen Blanco Tequilas. Der weiße Tequila wird zu 100% aus der blauen Weber Agave, die direkt auf der Hacienda geerntet werden, gebrannt, und zwar zweimal. Danach erfolgt noch eine kurze Ruhephase und dann, wenn Catrina alle Ecken und Kanten abgeschliffen wurden, kommt der Tequila in die Flasche.
In der Nase sehr fruchtig und würzig, mit Südfrüchten und Agavendüften, am Gaumen samtige, wieder sehr fruchtige Textur, mit Südfrüchten, süßen Akzenten und einer guten Handvoll Würze. Im Finish langer, fruchtig-würziger Ausklang. (Quelle: La Cofradia)
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