▸ Der Perwolff 2020 in der Magnum, mit schwarzer Kirsche und Lakritze, elegant gebaut und mit runden Tanninen, die in der großen Flasche langsam weiterreifen.
Im Glas ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen und einem dezent aufhellenden Rand. Die Nase ist vielschichtig, feine Brombeere, schwarze Kirsche und etwas Lakritze, unterlegt mit süßen Gewürzen und Holzaromen.
▸ Kirsche vorn, Lakritze dahinter, und ein Tannin, das schon rund ist.
Am Gaumen hat er einen ausgewogenen Körper. Rote Herzkirschen und feine Beerenfrucht stehen vorn, die Struktur ist finessenreich und elegant, die Tannine sind rund. Er bleibt haften und lädt zum Essen ein, ein lebendiger Begleiter am Tisch. Schon jetzt gut antrinkbar, in der Magnum reift er langsamer und hat Zeit, sich weiter zu entwickeln.
Elegant und rund, ein Blaufränkisch, der am Tisch erst richtig aufgeht.
Im Perwolff kommen die ältesten Blaufränkisch-Reben aus den besten Lagen des Hauses zusammen, in Deutsch Schützen und am Eisenberg. Alle Weingärten liegen in einer nach Süd-Südost geöffneten Mulde, rundum steht Wald. Die Böden sind mineralisch und eisenreich, aus Lehm und Schiefer.
Eisenreich, aus Lehm und Schiefer.
Reinhold Krutzler führt das Gut in vierter Generation und bewirtschaftet 12 Hektar. Sein Vater Hermann setzte vor rund vierzig Jahren auf Blaufränkisch, als die Sorte kaum jemand wollte. Der Perwolff ist bis heute das Aushängeschild und reift im Eichenfass.
Mineralisch und eisenreich, in einer nach Süd-Südost geöffneten Waldmulde.
Darunter Schiefer, der die eisenhaltige Prägung der Lagen am Eisenberg und in Deutsch Schützen trägt.
Südburgenland · Eisenberg und Deutsch Schützen · Blaufränkisch
Perwolff ist der historische Name von Deutsch Schützen-Eisenberg, und der Wein trägt ihn seit 1992. Er ist das Herzstück des Hauses, gekeltert aus den ältesten Reben der besten Lagen. Damit zeigt er in einer Flasche, wie Eisenberg und Deutsch Schützen schmecken.
▸ Der alte Ortsname auf dem Etikett, die ältesten Reben in der Flasche.
95 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2020.
„Feine Nuancen von Brombeeren, schwarze Kirschen, etwas Lakritze, mit süßen Gewürzen und Holzaromen unterlegt. Finessenreich strukturiert, elegant, runde Tannine, ein lebendiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.“
Im Original, gekürzt. Die Wertung gilt dem Wein, nicht der Flaschengröße. Die Fassprobe steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Seit 1992 trägt dieser Wein den alten Namen seines Ortes. Für die Magnum braucht es die doppelte Menge davon. Zwei Flaschen Perwolff in einer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Südburgenland, Österreich |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Krutzler, Winzerstraße 68, 7474 Deutsch Schützen, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weingärten | älteste Blaufränkisch-Reben der besten Lagen in Deutsch Schützen und am Eisenberg, Lehm und Schiefer, eisenreich |
| Ausbau | Eichenfass |
| Bewertung | 95 Falstaff (Jahrgang 2020, 21.11.2022) |
| Fassprobe Falstaff | 94 bis 96 (Jahrgang 2020, 27.06.2022) |
| Erzeuger | Weingut Krutzler, Deutsch Schützen |
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