Die Weinberge liegen auf einer sanften Hügelkuppe. Die natürlichen Gegebenheiten, die Meereshöhe, die Ausrichtung der Weinberge, die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die gute Durchlüftung schaffen eine Spannung, die besonders geeignete Voraussetzungen für die Blauburgunder-Rebe ergeben. Diese hat dort Tradition und bringt einen lebendigen, vielschichtigen und feingliedrigen Pinot Noir hervor. Eleganz, Körper, Mineralität und Salzigkeit prägen seinen Stil.
Der Ansitz Krafuss, der aus der Renaissancezeit stammt und bis heute unberührt erhalten geblieben ist, gehört Roland Riz, dem Schwiegervater von Alois Lageder. Umgeben von Wein- und Obstbergen, zeugt das historische Gebäude von der wirtschaftlichen Bedeutung der Weinlagen in der Gegend oberhalb von Sankt Michael Eppan bereits im Mittelalter.
1991 wurden die Weinberge erneuert und ausschließlich mit Blauburgunder in Dichtpflanzung am Drahtrahmen bepflanzt. Im Jahr 2013 wurden diese auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Seitdem grasen wieder Schafe am Rande des Dorfes Eppan. ©Alois Lageder
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