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Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 0,75 l
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Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 0,75 l
Alois Lageder / Italien, Südtirol, Margreid an der Weinstraße
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Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 0,75 l

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Krafuss Pinot Noir 2021 von Alois Lageder: Hügelkuppe in Eppan-Berg, 430 bis 450 m, Gletscherschotter und Kalk, Dichtpflanzung, biodynamisch seit 2013. Eleganz und Salz. Hier mehr....

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Produktbeschreibung

Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

▸ Pinot Noir von der Hügelkuppe um den Renaissance-Ansitz Krafuss in Eppan, dicht gepflanzt auf Gletscherschotter, gebaut auf Eleganz und Salzigkeit.

RebsortePinot Noir
LageAnsitz Krafuss, Eppan-Berg
Seehöhe430 bis 450 m
BodenGletscherschotter, kalkhaltig
Anbaubiodynamisch seit 2013
Herkunft & Zertifizierung: Vigneti delle Dolomiti IGT · Ansitz Krafuss, Eppan-Berg · biodynamisch
01

Im Glas.

Krafuss ist auf Eleganz, Körper und Salzigkeit angelegt. Der Pinot Noir verbindet Kraft mit Finesse, die Frucht bleibt fein gezeichnet.

Am Gaumen trägt ihn eine feine Spannung, und am Ende steht eine salzige Spur, die ihn frisch hält. Ein Pinot Noir für ein großes Burgunderglas und einen ruhigen Abend am Tisch.

Eleganz und Salz, ein Pinot Noir mit Spannung.

Fruchtfein gezeichnet
 
Mineralitätsalzig
 
Körperelegant, mittel
 
Säurefrischegespannt
 
02

Weingarten & Kellerkunst.

1991
Weinberge erneuert
2013
Umstellung auf Biodynamie
430 bis 450 m
Seehöhe
Rebsorte
Pinot Noir

Reinsortig.

Die Weinberge liegen auf einer Hügelkuppe in Eppan, rund um den Ansitz Krafuss in Eppan-Berg, auf 430 bis 450 Metern. Der Boden ist eine lehmige, schottrige, kalkhaltige Gletscherablagerung. Höhe, Ausrichtung, Boden, Mikroklima und Durchlüftung schaffen die Spannung, die der Blauburgunder braucht.

1991 wurden die Weinberge erneuert, seither steht dort ausschließlich Blauburgunder in Dichtpflanzung am Drahtrahmen. 2013 wurde auf Biodynamie umgestellt.

Dolomiten IGT · Biodynamisch · Dichtpflanzung

03

Was macht diesen Pinot Noir besonders.

Der Ansitz Krafuss stammt aus der Renaissance und ist bis heute unberührt erhalten. Er gehört Roland Riz, dem Schwiegervater von Alois Lageder. Rund um das Haus wächst seit 1991 nur Blauburgunder, dicht gepflanzt am Drahtrahmen.

▸ Ein Renaissance-Ansitz, ein einziger Pinot Noir.

1991

Die Weinberge um den Ansitz werden erneuert, nur Blauburgunder in Dichtpflanzung.

2013

Umstellung auf Biodynamie.

2021

Der Jahrgang, den Du in der Hand hältst.

04

Bei Tisch.

Drei Gänge, nach den Speiseempfehlungen des Weinguts, von den WEINHERZ Sommeliers ausgesucht.

I.
Taube mit Rotweinjus
Die Eleganz des Weins passt zum feinen, dunklen Fleisch.
II.
Saibling mit Rotweinbutter
Ein feiner Pinot Noir kann auch zum Fisch, die Salzigkeit trägt.
III.
Steinpilze mit Polenta
Die Pilze und der kalkige Boden im Glas verstehen sich.

Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.

More Facts
ArtRotwein, trocken
Jahrgang2021
HerkunftVigneti delle Dolomiti IGT, Südtirol, Italien
RebsortePinot Noir
Alkoholgehalt11,5 % vol
Nennfüllmenge0,75 l
AllergeneEnthält Sulfite
Verantwortliches UnternehmenAlois Lageder AG, Grafengasse 9, 39040 Margreid an der Weinstraße (BZ), Italien
JugendschutzAbgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Alle Details anzeigen
LageHügelkuppe um den Ansitz Krafuss, Eppan-Berg, 430 bis 450 m
BodenLehmige, schottrige, kalkhaltige Gletscherablagerung
AnbauSeit 1991 nur Blauburgunder in Dichtpflanzung am Drahtrahmen, seit 2013 biodynamisch
HinweisEin Datenblatt zum Jahrgang 2021 liegt nicht vor. Lage, Boden und Stil nach der Beschreibung des Weinguts ohne Jahrgangsangabe.
BewertungFür den Jahrgang 2021 liegt keine geprüfte Fachbewertung vor
ErzeugerAlois Lageder, Margreid

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