Die Höhenlage der Riede Dürr und die Kühle des umliegenden Waldes verlängert die Vegetationsphase der Pinot Noir-Trauben – sie gelangen langsam zu voller Reife, was sich in der Intensität der Aromen widerspiegelt.
Bedingt durch den Kalkboden bleiben die Beeren klein und sorgen mit einem idealen Verhältnis von Saft zu Beerenschale für einen kraftvollen und zugleich eleganten Pinot. Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses auf Muschelkalkboden gewachsenen Pinots.
1526 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung der Ried Dürr in der Stiftung eines Frühmess-Benfiziums der Pfarre Großhöflein. Die Ried Dürr liegt südlich der Gloria auf einer Höhenlage von 280 bis 295 m. Steiniger, extrem kalkhaltiger Boden und die perfekt nach Süden weisende Hangausrichtung schaffen ideale Bedingungen für den Pinot Noir.
Der Pinot Noir Dürr ist der ideale Begleiter zu Reh und Wildgeflügel sowie zu Pasteten und Lammgerichten. ©Kollwentz
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