Die wunderschönen Aromen erinnern an saftige gelbe Birnen und Tropenfrüchte wie Ananas und Banane, dazu ein Hauch von Honig, Vanille und weißer Schokolade.
Am Gaumen im Auftakt opulent, dann zeigt sich aber die finessenreiche Struktur, die von einer feinen Säure und Mineralität perfekt unterstützt wird.
9 Monate in Barriques mit regelmässiger Bâtonnage (Aufrühren des Hefelagers) gereift.
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