▸ Old No. 7 und ein Zimtlikör aus dem eigenen Haus, weich im Antrunk und mit einem warmen Zimt-Kick am Ende.
Im Glas schimmert er golden bis bernsteinfarben. In der Nase Wärme und Zimt, eine scharf-würzige Verbindung mit überraschender Süße. Am Gaumen startet er weich und süß, der Charakter des Old No. 7 bleibt gut erkennbar. Dann kommt der Zimt zurück, und im Abgang bleibt ein warmer Zimt-Kick, der lange nachglüht.
Weich im Start, warm und würzig im Finish.
Eiskalt geschüttelt als Shot oder mit Apfelcider und Zitrone im Tumbler.
Das Rezept des Old No. 7, der Basis des Tennessee Fire.
Tennessee Fire verbindet den Old No. 7 Tennessee Whiskey mit einem Zimtlikör, den die Brennerei selbst herstellt. Der Whiskey ist nach dem Rezept von Jack Daniel gebrannt und tropft vor dem Fass durch drei Meter Holzkohle aus Zuckerahorn.
Nach Tennessee Honey war Fire die zweite Geschmacksrichtung des Hauses. Im April 2014 kam er in Oregon, Pennsylvania und Tennessee probeweise in den Handel, ab März 2015 dann in allen 50 Bundesstaaten der USA.
Old No. 7 · Zimtlikör · 35 % vol
Der Zimtlikör kommt aus dem eigenen Haus, die Basis ist der Old No. 7, der bekannteste Whiskey aus Lynchburg. Die Brennerei hat Fire zuerst in drei Bundesstaaten getestet, erst danach kam er in alle Regale.
▸ Feuer und Whiskey, ausnahmsweise eine gute Idee.
Tennessee Honey, die erste Geschmacksrichtung.
Testverkauf von Fire in Oregon, Pennsylvania und Tennessee.
Fire in allen 50 Bundesstaaten.
Old No. 7 mit Zimtlikör. Du hältst den Tennessee Fire in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Likör auf Basis von Tennessee Whiskey, mit Zimtlikör |
| Herkunft | Lynchburg, Tennessee, USA |
| Basis | Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Whiskey, Zimtlikör des Hauses |
| Alkoholgehalt | 35 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Jack Daniel Distillery, Lynchburg, Tennessee, USA |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Farbe | Golden, bernsteinfarben |
| Whiskey | Old No. 7, 80 % Mais, 12 % Gerste, 8 % Roggen, durch Zuckerahornkohle gefiltert |
| Cocktails des Hauses | Jack Fire Shot mit 45 ml, auf Eis geschüttelt und ins Shotglas abgeseiht. Zimt-Apfel-Smash mit 30 ml Tennessee Fire, 30 ml Sour Mix, Apfelcider und Apfelspalten mit Zimt. |
| Bewertung | Keine Fachbewertung gefunden |
| Brennerei | Jack Daniel Distillery, Lynchburg |
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