▸ Salbei und Zitrone aus einem alten Langhe-Hausmittel, eingefüllt in eine Dose, die aussieht wie ein Benzinkanister.
Aroma und Gaumen stehen bei ihm in feiner Balance. Vorn ist der Wacholder, balsamisch und tief, und er bekommt gleich Gesellschaft, frische Zitronenschale hebt ihn an, aromatischer Salbei gibt ihm eine kräutrige Seite. Darunter liegen zarte florale Noten von der Damaszener Rose.
Am Gaumen zieht sich dieses Bild weiter, Wacholder, Zitrone und Salbei greifen ineinander, die Blüte bleibt im Hintergrund und macht ihn rund. Zum Schluss übernimmt das Süßholz, weich und sanft bitter, und gibt dem Gin seinen Halt.
Salbei und Zitrone, auf balsamischem Wacholder und mit sanft bitterem Süßholz im Abgang.
Engine entstand 2019 in Barbaresco, einem kleinen Ort in den Langhe, deren Weinberglandschaft zum UNESCO-Welterbe zählt. Hergestellt wird der Gin ganz in Italien und biologisch.
Die Basis ist Weizenalkohol mit Quellwasser. Das Herz des Gins sind Wacholderbeeren, Salbei und Zitrone, dazu kommen Damaszener Rose und Süßholz. Das Rezept geht auf ein altes Hausmittel zurück, das bei Engine das Rezept für das Glück heißt.
Bio · 100 % Italien · Gin
Engine steckt in einer Dose, die an Benzinkanister, Motocross und die Autokultur der 70er und 80er erinnert. Hinter der lauten Verpackung steht ein leiser Gedanke aus den Langhe, Salbei und Zitrone, wie sie in einem alten Hausmittel zusammenkamen. Daraus wurde 2019 in Barbaresco ein biologischer Gin.
▸ Treibstoff mit Salbei, getankt wird nur ins Glas.
Von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin, biologisch |
| Herkunft | Barbaresco, Piemont, Italien |
| Zutaten | Weizenalkohol, Quellwasser, Wacholder, Salbei, Zitrone, Damaszener Rose, Süßholz |
| Alkoholgehalt | 42 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Engine, Strada Giro della Valle 3, 12050 Barbaresco (CN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erste Abfüllung | 2019 |
| Bio | 100 % biologisch, 100 % Italien |
| Konzern | Disaronno Group, Illva Saronno Holding S.p.A., Saronno |
| Erzeuger | Engine, Barbaresco · Disaronno Group |
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