▸ Ein London Dry Gin mit Blasentang, Löffelkraut und Gundermann von den Stränden um Edinburgh, hier im kleinen Fläschchen zum Probieren.
In der Nase ist er frisch und leicht blumig, der Blasentang bringt Süße und den Duft von Meeresluft. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit süßer Mineralik, grasigen Noten und einem Hauch Würze vom Löffelkraut, das mit der Senfsaat verwandt ist und etwas Salz mitbringt. Der Gundermann setzt frische Grasnoten ans Ende, das Finale ist knackig und leicht süß.
Salzige Brise, süße Mineralik und ein grasiger Ausklang.
Mit Tonic, einer Grapefruitzeste und einem Zweig Thymian auf viel Eis.
Die besonderen Zutaten sind an den Stränden rund um Edinburgh gesammelt. Blasentang ist eine Alge mit viel natürlichem Zucker, Löffelkraut schmeckt frisch und etwas scharf, Gundermann duftet ähnlich wie Petersilie und hält die beiden anderen im Gleichgewicht. Gebrannt wird ein London Dry Gin mit 43 Prozent.
London Dry Gin · Edinburgh · Strand-Botanicals
Der Seaside schmeckt nach der Küste, an der seine Kräuter wachsen. Blasentang, Löffelkraut und Gundermann sind keine üblichen Gin-Zutaten, sie wachsen am Ufer vor Edinburgh. Das kleine Fläschchen ist der einfachste Weg, ihn kennenzulernen.
▸ Ein Spaziergang am schottischen Strand, auf 5 cl gebracht.
Ein Serve als Empfehlung von Edinburgh Gin, zwei von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | London Dry Gin |
| Herkunft | Edinburgh, Schottland |
| Botanicals | u. a. Blasentang, Löffelkraut, Gundermann |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,05 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serve | Mit Tonic, Grapefruitzeste, Thymian und viel Eis |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Bartender Brand Awards 2024 Gold, Scottish Gin Awards 2023 Gold, Global Gin Masters 2023 Gold, World Spirits Competition 2020 Silber, Bartenders Brand Awards 2020 Silber, International Wine & Spirit Competition 2020 Silber |
| Erzeuger | Edinburgh Gin, Ian Macleod Distillers |
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