▸ Weißburgunder von der Sorte, die Bruno Hiedler 1955 als Erster im Donauraum reinsortig pflanzte, mit Feige, gerösteter Mandel und Lindenblüte.
Er duftet nach Feigen und zart gerösteten Mandeln, dazu Lindenblüten, etwas Mandarine und Limone, im Hintergrund ein leiser Holzton. Am Gaumen ist er wunderbar geschmeidig, saftig und mineralisch, mit eleganter Extraktsüße. Orangenbiskuit und wieder Limone kommen dazu, und die feine Nussaromatik trägt ihn in einen langen Ausklang.
Feige und Mandel, geschmeidig und mit einem nussigen Ausklang.
Gekühlt, dann bleiben Nuss und Frucht im Gleichgewicht.
Ein Glas, das ein ganzes Essen begleitet, vom Brot bis zum Käse.
Reinsortig.
Die Reben stammen von alter Rebgenetik und wurzeln in kalkreichen, teils sandigen und schottrigen Lössböden rund um Langenlois. Sie prägen die ruhig strömende Frucht und das zart nussige Aroma.
Gelesen wurde selektiv von Hand. Nach dem Rebeln und einigen Stunden Mazeration wurde schonend gepresst. Vergoren hat der Wein teils im Stahltank, teils in gebrauchten Barriques, danach reifte er mehrere Monate auf der Hefe. Abgefüllt wurde im April 2026.
Kamptal · Handlese · Stahl und gebrauchtes Barrique
Dr. Bruno Hiedler war der erste Winzer, der Weißburgunder 1955 reinsortig im Donauraum auspflanzte, zu einer Zeit, in der ertragsarme, kleinbeerige Sorten niemand wollte. Seither gehört die Sorte zum Haus. Der Kalksand stammt von dieser alten Rebgenetik.
▸ Eine Sorte, die hier seit 1955 Wurzeln schlägt.
Bruno Hiedler pflanzt den ersten reinsortigen Weißburgunder im Donauraum.
Du hältst den Kalksand aus dem Jahrgang 2025 in der Hand, abgefüllt im April 2026.
92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2025, Punkte einer Rarität zum Preis eines Alltagsweins.
„Feine Kräuterwürze, gelbe Birne, Mango und kandierte Mandarinenzesten. Mittlerer Körper, cremig und saftig, feiner Säurebogen, salziger Nachhall, ein zugänglicher Speisenbegleiter.“
Sinngemäß zusammengefasst aus der Falstaff-Notiz zum Jahrgang 2025.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Langenlois, Kamptal, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | ca. 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | HIEDLER GMBH, Am Rosenhügel 13, 3550 Langenlois, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Kalkreiche, teils sandige und schottrige Lössböden |
| Ausbau | Selektive Handlese, Mazeration, Gärung im Stahltank und in gebrauchten Barriques, mehrere Monate Hefereife, abgefüllt im April 2026 |
| Reifepotenzial | 10 Jahre und mehr |
| Bewertung | 92 Falstaff, Peter Moser (29.06.2026, Jahrgang 2025) |
| Erzeuger | Hiedler, Langenlois |
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