▸ Zweigelt in seiner ernstesten Form, 16 Monate im Holz, mit Weichsel, Veilchen und Kardamom und einem Abgang, der nach Herzkirsche bleibt.
Im Glas ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zartem, hellerem Rand. Der Duft beginnt bei dunkler Waldbeerfrucht, dann kommen ein Hauch Weichsel und Veilchen, feine Kräuterwürze, zarte Brombeere und eine Spur Kardamom.
Am Gaumen ist er saftig und vielschichtig, elegant gebaut, die Tannine sind gut eingebunden. Die Säure hält ihn frisch, im Abgang tauchen Herzkirschen auf und bleiben lange haften. Ein Zweigelt mit Substanz, dem man die Entwicklung über Jahre zutrauen darf.
Elegant und vielschichtig, mit Herzkirsche, die lange haften bleibt.
Reinsortig laut Datenblatt zum Jahrgang 2023.
Die Trauben kommen aus zwei Gegenden. Im Seewinkel bei Andau, dem wärmsten Ort des Landes, stehen die Reben auf kargem Kies, am Leithaberg auf Schiefer, Gneis, Lehm und Leithakalk. Die meisten Stöcke sind älter als 25 Jahre, einige über 50.
Bei der Lese kühlen die Kühlwagen aus der Fleischerei die Trauben gleich vor Ort, danach bleibt die Maische einige Tage kalt stehen. Die Rotweine gären spontan. Der Schwarz Rot liegt dann 16 Monate im Holz, die Hälfte in neuen Barriques, die andere Hälfte in gebrauchten Burgunderfässern.
Zweigelt · Spontangärung · Barrique und Burgunderfass
Mit dem Schwarz Rot zeigt das Weingut, was Zweigelt kann, wenn man ihm Zeit und Holz gibt. Zweigelt ist die Sorte, die auf den rund 12 Hektar am meisten steht. Für diesen Wein werden die Trauben bei der Lese sofort gekühlt, mit den Kühlwagen der eigenen Fleischerei.
▸ Ein Zweigelt für alle, die Zweigelt unterschätzen.
95 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2023, dazu 94 bis 96 aus der Fassprobe.
„Facettenreiche rote Beerenfrucht, Johannisbeeren, kandierte Clementinen, etwas Hibiskus. Engmaschig, fruchtsüß, zarte Holzwürze, mineralisch, schwarze Herzkirschen, sicheres Entwicklungspotenzial.“
„Dunkles Waldbeerenkonfit mit Karamellnote, Bergamotte und Hibiskus. Komplex, tragendes Tannin, Tabakwürze im Rückgeschmack, wird von Flaschenreife profitieren.“
Gekürzt wiedergegeben. Beide Wertungen gelten dem Jahrgang 2023.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Zweigelt 100 % |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Analyse | 13,5 % vol, Restzucker 1,3 g/l, Säure 4,6 g/l |
| Ausbau | 16 Monate, 50 % neues Barrique, 50 % gebrauchte Burgunderfässer |
| Gärung | spontan |
| Bewertung | 95 Falstaff (25.11.2024), 94 bis 96 Falstaff Fassprobe (24.06.2024), beide Jahrgang 2022 |
| Weingut | Weingut Schwarz, Andau |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
