▸ Ein roter Zweigelt, der schäumt, tiefdunkel violett im Glas, mit Kirsche, Weichsel und Blaubeere unter lebendiger Perlage.
Im Glas ein intensives, tiefdunkles Violett, darin steigt die Perlage auf. In der Nase steht der Zweigelt mit voller Frucht, Kirschen, Weichsel und Blaubeeren, dazu ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen kommen dieselben Aromen intensiv zurück, getragen von einer lebendigen Perlage. Die Restsüße rundet die Frucht ab, die Säure hält sie frisch.
Rot, dunkel und schäumend, ein Zweigelt, der sich nicht an die Regeln hält.
Richtig kalt einschenken, dann bleibt die Perlage straff und die Frucht klar.
Schenk ihn kalt ein, wenn am Tisch etwas Unerwartetes passieren soll.
Aus dem Datenblatt des Weinguts.
Die Trauben werden von Hand gelesen und wachsen in Andau auf rotem Schotterboden. Ausgebaut wird der Wein im Stahltank, er trägt keinen Jahrgang.
Seine Bläschen bekommt der Reehbellion durch zugesetzte Kohlensäure, nicht durch eine zweite Gärung. Darum heißt er auf dem Datenblatt österreichischer Schaumwein. Mit 22 Gramm Restzucker bleibt er fruchtig, mit sechs Gramm Säure frisch.
Zweigelt · Handlese · Stahltank
Hannes Reeh lässt hier Zweigelt schäumen, angezettelt durch die Kohlensäure. Das schwarze Etikett und der Name sagen, was er sein will, eine Rebellion in der Flasche, ständig am Brodeln.
▸ Zweigelt mit Bläschen, schwarz etikettiert.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Österreichischer Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure, rot, ohne Jahrgang |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | 100 % Zweigelt |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Hannes Reeh GmbH, Augasse 11, 7163 Andau, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Lese | Handlese |
| Boden | Roter Schotterboden |
| Gradation | 20 °KMW |
| Ausbau | Stahltank |
| Analyse | 6,0 g/l Säure, 22,0 g/l Restzucker |
| Erzeuger | Hannes Reeh, Andau |
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