▸ Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot von den Ruster Schieferrieden, viel Minze über schwarzen Beeren und ein Gerbstoff, der nach der Karaffe verlangt.
Im Glas steht ein voll sattes Purpur, richtig gedeckt, mit deutlichen Schlieren. Die Nase ist ätherisch und weit aufgefächert. Vorn liegen Graphit und viel Minze, dahinter schwarze Beeren und Cassis mit einem Hauch Zimt, dazu Edelschokolade. Mit Luft kommen Weichselkompott, Zeder und Efeu, ganz zuletzt ein Hauch grüner Pfeffer.
Am Gaumen ist er trocken und üppig, die Beerenfrucht sitzt satt auf einem kompakten Tanningerüst. Er ist so geschmacksintensiv, dass man ihn fast kauen möchte, und bleibt dabei stimmig und finessenreich. Mit jedem Schluck wird er kompletter. Heute ist er jung und kraftvoll, schenk ihn deshalb aus der Karaffe und gib ihm Zeit an der Luft.
Satte Beerenfrucht, getragen von viel Minze und einem dichten Gerbstoff.
Sortenangabe aus den Falstaff-Daten zum Jahrgang 2022, die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Die Trauben kommen hauptsächlich aus der Riede Kraxner, wo Tegel auf Schieferuntergrund liegt, dazu aus Gillesberg und Ritter mit Schieferverwitterungsböden. Gelesen wurde in der ersten Oktoberwoche 2022, von Hand in kleine Kisten.
Nach dem Rebeln gärte die Maische 14 Tage geschlossen, kurz bei rund 30 °C, danach blieb sie noch vier Tage auf den Schalen. Sanft abgepresst, durchlief der Wein den biologischen Säureabbau in kleinen 300-Liter-Eichenfässern, zehn Prozent davon neu, und reifte dort weiter. In die Cuvée kommt nur, was die sehr strenge Fassauswahl besteht. Gefüllt wurde im Juni 2024.
Rust, Burgenland · Handlese · 300-l-Eichenfass
Die Weite Welt gehört zur Ruster Reserve der Familie Triebaumer, sie ist ihr Wein aus Cabernet, Syrah und Merlot. Ihre Dichte kommt aus rigoroser Handlese und sehr strenger Fassauswahl, ohne technische Konzentration. Das passt zum Motto des Hauses, low tech, high effort. Der Schiefer der drei Rieden gibt ihr dazu die kühle, graphitige Würze.
▸ Ein Wein, für den die Karaffe zur Grundbedingung gehört.
95 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022, vergeben im November 2024 und noch einmal im November 2025.
„Dunkles Waldbeerenkonfit, etwas Nougat, Cassis, zart nach Veilchen. Saftig, engmaschig, zart nach Heidelbeeren, samtige Tanninstruktur, facettenreich, bleibt sehr gut haften.“
Wertung in Gläsern, eine Notiz liegt uns nicht vor.
Angabe des Hauses auf der Seite des Jahrgangs.
Falstaff im Original. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2022, weitere Falstaff-Verkostungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, der erste als Empfehlung des Hauses, zwei von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Rust, Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C, aus der Karaffe |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | G + R Triebaumer GmbH, Neuegasse 18, 7071 Rust, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Rieden | Kraxner (Tegel auf Schieferuntergrund), Gillesberg und Ritter (Schieferverwitterungsböden) |
| Lese | Erste Oktoberwoche 2022, von Hand in Kleinkisten |
| Ausbau | 14 Tage geschlossene Gärung, kurz bei rund 30 °C, 4 Tage Maischestandzeit, Säureabbau und Lagerung in 300-l-Eichenfässern, 10 % neu |
| Abfüllung | Juni 2024 |
| Gesamtsäure | 5,2 g/l |
| Restzucker | trocken |
| Formate des Hauses | 0,75 l, Magnum, Doppelmagnum |
| Bewertung | 95 Falstaff (25.11.2025), 95 Falstaff (25.11.2024), 93 Falstaff (30.06.2025), 5 Gläser wein.pur, alle Jahrgang 2022 |
| 95 Falstaff, 25.11.2024 | Tabak und Edelholz, Nougat, Waldbeerenkonfit, Cassis, ein floraler Touch; saftig, straff, salzig, samtige Tannine. |
| 93 Falstaff, 30.06.2025 | Edelholz, Kräuter, Brombeere und Preiselbeere; kraftvoll, straffe Tannine, braucht noch viel Zeit. |
| Andere Jahrgänge | 2023: 94 Falstaff und Vinaria 16,7 Punkte TOP, Angabe des Hauses. 2021: 93 Falstaff (24.06.2024). |
| Weingut | Günter & Regina Triebaumer, Rust |
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