Der Il Bruciato ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah, die sich mit einem fruchtigen Bukett präsentiert. Allen voran vielschichtige, wunderbar ausbalancierte Frucht (Heidelbeeren, Himbeeren & Schwarzkirschen), angenehme Würze und holzigen Nuancen in der Nase. Abgerundet wird die Aromensinfonie von feinen Röstaromen, etwas Vanille & süßlichen Gewürzen wie Zimt und Nelke.
Am Gaumen zeigt der Il Bruciato viel Schmelz und eine sehr schöne Struktur. Wieder finden sich üppige Fruchtaromen und ein feiner Holzton, der seinen Ursprung in 8 Monaten Barrique-Reife hat. Das Finale des Il Bruciato ist ausdauernd fruchtig mit feinen Tanninen und langem Nachhall. Ein waschechter Antinori eben! ©Guado al Tasso
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