▸ Ein französischer Wodka aus nur zwei Zutaten, von einem Kellermeister aus Cognac zusammengestellt und gemacht, um nach etwas zu schmecken.
Grey Goose wurde gegen den Strich gebaut. Ein Wodka soll nicht nach nichts schmecken, sondern nach seinen Zutaten. In der Nase ist er zart und blumig, ohne Schärfe, mit einer feinen Getreidesüße im Hintergrund. Nichts sticht, nichts brennt vor, der Duft bleibt sauber und klar.
Am Gaumen ist er süß und rund, die Textur ist bemerkenswert weich. Die 40 % vol sind da, aber sie liegen in der Mitte und tragen den Geschmack. Im Abgang wird er kräftiger, mit einem Ton, der an Karamell erinnert. Pur und gut gekühlt zeigt er das am deutlichsten, im Martini hält er die Linie.
Blumig, rund, weich, und am Ende ein Hauch Karamell.
Der Weizen ist weicher Winterweizen aus der Picardie, gentechnikfrei und von einer einzigen Herkunft, in der höchsten Qualitätsstufe, aus der in Frankreich feines Gebäck entsteht. Seit Beginn liefern dieselben drei Genossenschaften. Geerntet wird einmal im Jahr, Ende Juli oder Anfang August. Das Wasser kommt aus dem eigenen Brunnen in Gensac-la-Pallue in der Cognac-Region, von Kalkstein gefiltert, aus einer Tiefe von 500 Fuß, rund 150 Metern.
Gemahlen wird das ganze Korn in der eigenen Mühle an der Brennerei. Natürliche Enzyme machen aus der Stärke Zucker, ein Kaskadensystem vergärt die Maische zu einem Brotwein mit 10 % vol. Danach kommt eine einzige Destillation in Kolonnen aus Stahl und Kupfer, damit der Charakter des Weizens erhalten bleibt. In Cognac kommt das Quellwasser dazu, der Wodka läuft einmal durch Zellulose und Aktivkohle, und vor der Abfüllung wird jede Charge verkostet.
Weizen aus der Picardie · Einmal destilliert · Abgefüllt in Cognac
1997 holte sich Sidney Frank einen Kellermeister aus Cognac, François Thibault. Die Idee war, einen Wodka mit Charakter zu machen statt eines geschmacklosen. Darum gibt es nur zwei Zutaten, nur eine Destillation und nur eine Filtration. Was weggelassen wird, ist hier genauso wichtig wie das, was in die Flasche kommt.
▸ Ein Wodka, gedacht von jemandem, der sonst Cognac macht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Cocktails des Hauses sind der Dirty Martini mit Wermut und Oliven, der Le Grand Fizz mit Holunderblütenlikör, Limette und Soda und der French Martini mit Ananassaft und Himbeerlikör.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Wodka |
| Herkunft | Frankreich, destilliert in der Picardie, abgefüllt in Cognac |
| Zutaten | Winterweizen aus der Picardie, Quellwasser aus Gensac-la-Pallue |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Bacardi-Martini B.V., Weena 505, 3013 AL Rotterdam, Niederlande |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Eigene Mühle, Verzuckerung mit natürlichen Enzymen, Gärung im Kaskadensystem auf 10 % vol, einmal destilliert in Kolonnen aus Stahl und Kupfer, einmal gefiltert durch Zellulose und Aktivkohle |
| Wasser | Kalkgefiltertes Quellwasser aus eigenem Brunnen in Gensac-la-Pallue, zusätzlich doppelte Umkehrosmose |
| Qualitätskontrolle | 550 Prüfungen, Verkostung jeder Charge |
| Seit | 1997 |
| Größen des Hauses | 70 cl, 1 l, 1,5 l, 3 l, 4,5 l, 6 l |
| Erzeuger | Grey Goose, Cognac |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
