▸ Halb Grauburgunder, halb Weißburgunder vom Langenloiser Spiegel, einem Lösshügel, den schon die Römer als Aussichtspunkt nutzten, im großen Holz auf der Feinhefe gereift.
Im Glas steht ein helles Grüngelb mit silbernem Rand. In der Nase dezente exotische Gelbfrucht und ein feiner Blütenduft, dazu jugendliche Noten von Hefe und Brioche.
Der Antrunk ist sanft und trocken, mit viel Frische. Am Gaumen ist er mittelkräftig und schön saftig, Kernobst und ein zarter Hauch Mango kommen zurück. Der Trinkfluss ist gut, im Abgang bleibt eine feine Würze. Ein Burgunder, auf den sich Rot- und Weißweintrinker am selben Tisch einigen können.
Sanft und saftig, mit Gelbfrucht, Brioche und feiner Würze im Abgang.
Nicht zu kalt, dann zeigt sich die Brioche neben der Frucht.
Ein Weißer, der vom Schnitzel bis zum Wok alles mitmacht.
Anteile des Weinguts zum Jahrgang 2022.
Der Spiegel ist ein nach Ost-Südost gestreckter Geländerücken südlich von Langenlois, auf 260 bis 270 Metern. Die tiefgründigen, kalkreichen Böden stehen auf mächtigem Löss, stellenweise liegen dünne Kiesschichten dazwischen. Höhe, offene Lage und gute Durchlüftung bringen Burgundertrauben, die trotz relativ später Lese viel Frische, Struktur und Dichte liefern.
Die ganzen Trauben werden sehr langsam gepresst und im Stahltank vergoren. Nach dem ersten Abzug reift der Wein auf der Feinhefe in 2.500-Liter-Fässern aus österreichischer Eiche, bis er im Mai 2024 gefüllt wurde.
Ried Spiegel · Feinhefe · AT-BIO-402
Der Name Spiegel soll vom lateinischen Spectaculum kommen, dem Aussichtspunkt. Die Römer dürften den Hügel zwischen Donau- und Kamptal als vorgeschobenen Beobachtungsposten genutzt haben. Heute wachsen dort zwei Burgundersorten, die Bründlmayer zu gleichen Teilen in eine Flasche bringt.
▸ Ein Aussichtspunkt, auf dem heute Burgunder wächst.
93 Punkte bei der Falstaff Burgunder Trophy 2026 für den Jahrgang 2022.
Eine Verkostungsnotiz liegt uns nicht vor. Angabe des Hauses auf der Seite des Weins.
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2022.
Drei Gänge nach den Empfehlungen von Bründlmayer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Ried Spiegel, Langenlois, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorten | 50 % Grauburgunder, 50 % Weißburgunder |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Ried Spiegel, 103 ha, 260 bis 270 m, Ausrichtung OSO, Löss |
| Ausbau | Ganztraubenpressung, Gärung im Stahltank, auf der Feinhefe im 2.500-l-Fass aus österreichischer Eiche |
| Abfüllung | 15. Mai 2024 |
| Säure | 6 g/l |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Bio-Kontrollstelle | AT-BIO-402 |
| Bewertung | 93 Falstaff Burgunder Trophy 2026, Jahrgang 2022, Angabe des Hauses |
| Erzeuger | Bründlmayer, Langenlois |
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